《養胃和防治胃病美食便方》以科學嚴謹的態度，通俗易懂的語言，側重於介紹胃病的日常飲食調養。《養胃和防治胃病美食便方》收集了大量中醫學防治胃病的獨特方法，包括美食單方、中藥驗方，美食菜，湯、羹、粥等。這些方法，經過長期的臨床實踐，被證實是簡單而有效的，而且容易為人們接受。中醫對於胃病有其獨特的治療理論和效果，毒副反應少，值得提倡。
基本介紹
- 書名：養胃和防治胃病美食便方
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2013年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787117162111
- 作者：韓旭 謝英彪
- 出版社：人民衛生出版社
- 頁數：162頁
- 開本：16
- 品牌：人民衛生出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《養胃和防治胃病美食便方》內容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版面活潑，集知識性、科學性、可讀性與趣味性於一體，可滿足不同文化層次、不同職業讀者的需求。適合廣大民眾，特別是胃病患者及其家屬閱讀，也可供臨床醫務人員參考。
作者簡介
韓旭，中醫學博士，江蘇省中醫院主任中醫師，碩士研究生導師、副教授。世界中醫藥學會聯合會老年醫學分會常務理事、國際華廈醫藥學會副會長、中華中醫藥學會老年醫學分會常務委員、江蘇省中醫學會老年醫學分會副主任委員、江蘇省抗衰老學會常務理事等。出版專著9部，主持完成多項部省級、廳局級科研課題。
謝英彪，南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師，南京中醫藥大學國家級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人，世界健康促進聯合會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫療與科普創作近50年。獲“全國突出貢獻科普作家”“全國百名優秀中醫藥科普專家”等稱號。
謝英彪，南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師，南京中醫藥大學國家級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人，世界健康促進聯合會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫療與科普創作近50年。獲“全國突出貢獻科普作家”“全國百名優秀中醫藥科普專家”等稱號。
圖書目錄
第一部分不可不知的胃病防治知識
一、胃病患者知多少
二、胃病的診斷
三、胃病的危害
四、引起胃病的膳食因素
五、胃病早知道
1.為什麼胃病對人類的威脅是觸目驚心的
2.引起胃病的原因
3.胃病包括哪些
4.胃（炎）潰瘍主要症狀
5.如何保養脾胃
6.胃病常見併發症
7.胃病患者進補要慎重
六、胃病的中醫分型
第二部分生活中簡便易行的胃病防治方法
一、胃病的飲食原則
1.少吃油炸食物
2.少吃醃製食物
3.少吃生冷食物和刺激性食物
4.飲食規律
5.定時定量
6.溫度適宜
7.細嚼慢咽
8.飲水擇時
9.注意防寒
10.避免刺激
二、胃病患者保健要點
1.講究衛生
2.睡前禁食
3.嚴格限酒
4.必須戒菸
5.少喝濃茶咖啡
6.勿濫用藥物
7.飲食均衡
8.勞逸結合
9調適心情
10.腸胃按摩
三、胃病患者生活中易忽視的細節
1.要吃早餐
2.注意飲食
3.精神調整
4.加強鍛鍊
5.注意保暖
6.學會喝粥
7.謹慎服藥
8.保證睡眠
……
第三部分胃病防治飲食調養技巧與誤區
第四部分防治胃病的簡驗便廉美食方
第五部分胃病最佳調養食物
第六部分防治胃病的常用中藥
第七部分防治胃病的養食菜餚
第八部分防治胃病的養食湯餚方
第九部分防治胃病的養食藥粥方
第十部分防治胃病的養食主食方
第十一部分防治胃病的果蔬汁方
第十二部分防治胃病的茶飲方
第十三部分防治胃病的中藥方
一、胃病患者知多少
二、胃病的診斷
三、胃病的危害
四、引起胃病的膳食因素
五、胃病早知道
1.為什麼胃病對人類的威脅是觸目驚心的
2.引起胃病的原因
3.胃病包括哪些
4.胃（炎）潰瘍主要症狀
5.如何保養脾胃
6.胃病常見併發症
7.胃病患者進補要慎重
六、胃病的中醫分型
第二部分生活中簡便易行的胃病防治方法
一、胃病的飲食原則
1.少吃油炸食物
2.少吃醃製食物
3.少吃生冷食物和刺激性食物
4.飲食規律
5.定時定量
6.溫度適宜
7.細嚼慢咽
8.飲水擇時
9.注意防寒
10.避免刺激
二、胃病患者保健要點
1.講究衛生
2.睡前禁食
3.嚴格限酒
4.必須戒菸
5.少喝濃茶咖啡
6.勿濫用藥物
7.飲食均衡
8.勞逸結合
9調適心情
10.腸胃按摩
三、胃病患者生活中易忽視的細節
1.要吃早餐
2.注意飲食
3.精神調整
4.加強鍛鍊
5.注意保暖
6.學會喝粥
7.謹慎服藥
8.保證睡眠
……
第三部分胃病防治飲食調養技巧與誤區
第四部分防治胃病的簡驗便廉美食方
第五部分胃病最佳調養食物
第六部分防治胃病的常用中藥
第七部分防治胃病的養食菜餚
第八部分防治胃病的養食湯餚方
第九部分防治胃病的養食藥粥方
第十部分防治胃病的養食主食方
第十一部分防治胃病的果蔬汁方
第十二部分防治胃病的茶飲方
第十三部分防治胃病的中藥方
