養禽技術是由作出陳禹編寫的《國家中等職業教育改革發展師範校核心課程系列教材:養禽技術》，講述了家禽的選種、繁殖、飼養等精細內容。
基本介紹
- 書名：養禽技術
- 作者：陳禹
- ISBN：9787304033620
- 類別：養殖
- 頁數：156
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2005-3-1
出版信息,內容簡介,目錄,
出版信息
養禽技術
作者:陳禹
出版社:中國農業大學出版社
出版年:2005-3-1
頁數:156
ISBN:9787304033620
出版社:中國農業大學出版社
出版年:2005-3-1
頁數:156
ISBN:9787304033620
內容簡介
《國家中等職業教育改革發展師範校核心課程系列教材:養禽技術》從家禽養殖行業中普遍採用的生產操作流程入手，以蛋雞和肉雞的生產為主線，兼顧鴨、鵝的飼養管理，闡述了家禽生產過程中套用的基本理論和基本操作技能。共含11個教學項目，25個教學任務。
目錄
項目一 養禽場規劃建設與常用飼養設備選用
任務一 養雞場規劃設計與飼養設備
任務二 水禽場規劃設計與飼養設備
項目二 家禽的外貌與品種
任務一 家禽外貌部位識別
任務二 家禽品種識別
項目三 種蛋管理
任務一 蛋的結構觀察與蛋品質分析
任務二 種蛋的選擇、消毒與儲運
項目四 人工孵化技術
任務一 孵化機的構造及孵化操作
任務二 家禽胚胎生物學檢查
項目五 初生雛處理
任務一 初生雛的雌雄鑑別
任務二 雛雞的分級、剪冠、斷趾與免疫
項目六 蛋雞的飼養管理
任務一 蛋用雛雞的飼養管理
任務二 蛋用育成雞的飼養管理
任務三 產蛋雞的飼養管理
項目七 肉雞的飼養管理
任務一 肉用仔雞的飼餵技術
任務二 肉用仔雞飼養環境的控制
項目八 種雞的飼養管理
任務一 蛋用種雞的飼養管理
任務二 肉用種雞的飼養管理
任務三 雞的人工授精
項目九 鴨的飼養管理
任務一 蛋鴨的飼養管理
任務二 肉鴨的飼養管理
項目十 鵝的飼養管理
任務一 雛鵝的飼養管理
任務二 肉用仔鵝的飼養管理
任務三 種鵝的飼養管理
項目十一 肥肝及羽絨生產
任務一 肥肝生產
任務二 活拔羽絨技術
參考文獻
任務一 養雞場規劃設計與飼養設備
任務二 水禽場規劃設計與飼養設備
項目二 家禽的外貌與品種
任務一 家禽外貌部位識別
任務二 家禽品種識別
項目三 種蛋管理
任務一 蛋的結構觀察與蛋品質分析
任務二 種蛋的選擇、消毒與儲運
項目四 人工孵化技術
任務一 孵化機的構造及孵化操作
任務二 家禽胚胎生物學檢查
項目五 初生雛處理
任務一 初生雛的雌雄鑑別
任務二 雛雞的分級、剪冠、斷趾與免疫
項目六 蛋雞的飼養管理
任務一 蛋用雛雞的飼養管理
任務二 蛋用育成雞的飼養管理
任務三 產蛋雞的飼養管理
項目七 肉雞的飼養管理
任務一 肉用仔雞的飼餵技術
任務二 肉用仔雞飼養環境的控制
項目八 種雞的飼養管理
任務一 蛋用種雞的飼養管理
任務二 肉用種雞的飼養管理
任務三 雞的人工授精
項目九 鴨的飼養管理
任務一 蛋鴨的飼養管理
任務二 肉鴨的飼養管理
項目十 鵝的飼養管理
任務一 雛鵝的飼養管理
任務二 肉用仔鵝的飼養管理
任務三 種鵝的飼養管理
項目十一 肥肝及羽絨生產
任務一 肥肝生產
任務二 活拔羽絨技術
參考文獻
