《養殖螃蟹技術》是一種用於養殖螃蟹的技術。
基本介紹
- 中文名：養殖螃蟹技術
- 外文名：Crab Technology
- 條件：交通方便，環境安靜；水源充沛
- 池埂坡比：1：2.5—3
- 訣竅：“三適”“一暫養”
養殖條件,蟹種選擇,飼養方法,
養殖條件
交通方便，環境安靜；水源充沛，水質良好無污染，排灌方便；池底平整，池埂坡比1：2.5-3。
防逃設施：
主要有水泥磚牆、鈣塑板圍欄、聚乙烯網片圍欄三種形式。目前普遍採用鈣塑圍欄，將鈣塑板沿埂四周埋入土中20厘米壓實，間隔1米用木樁固定。
殺菌消毒清塘：
清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200—250公斤，達到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質，藥後7天，即過水1次，以排除污物，然後曬塘3—5天后加水。
蟹池裡宜種的水草：
養殖一塘蟹，首先要種好一塘草，水草是河蟹喜愛吃的天然餌料之一，又能起到良好的淨化水質的作用，而且是河蟹棲息、躲避敵害的場所。種水草的面積應占池塘面積的70%以上，主要品種有輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等，輪葉黑藻、伊樂藻以移栽、扦插為主，苦草以播種方式種植。
蟹池裡宜投放螺絲：
螺絲是河蟹喜食的天然餌料之一，又能淨化水質。在蟹种放養前和市場和和，每畝投放鮮活螺絲300—500公斤，以培育河蟹的基礎餌料。
蟹種選擇
選擇規格整齊、附肢完整、無病無傷、行動敏捷的長江水系中華絨螯蟹蟹種為宜。
飼養方法
蟹池合理放養
一般蟹种放養要做到“三適”“一暫養”，即適當密度，適時放養，適中規格與先暫養後放養。蟹种放養密度，一般每畝為500—600隻左右，這樣使河蟹有一個充足的生活、生長空間，蟹种放養時間一般在每年的2月底至3月份為宜，若放種過早，則越冬傷亡較重，過遲水溫上升，部份河蟹蛻殼，將影響下塘成活率。蟹种放養規格以每公斤100—200隻為宜，規格過大，每第一次蛻殼困難，損傷較重；規格過小，則生長基數不大，影響上市規格。蟹種“暫養”，是蟹种放養前必須的過渡階段，需先在池中設定一塊“暫養區”，其暫養時間長短，應視水溫和池中水草生長情況而定，暫養面積是放養面積的1/5左右。
科學合理投餌料
河蟹是偏食動物性餌料的雜食性動物。在餌料投餵上，嚴格實行“四定四看”的科學投餌方法，掌握“前期精、中間青、葷素搭配”的原則。早晚各投餵1次，日投餵量一般占河蟹體重的3—4%，並以1—2小時內吃完為宜。在放養初期，以動物性餌料為主，主要品種是新鮮活小魚、螺蚌肉等，以後逐步增加投餵植物性的精飼料量，如小麥、玉米、豆粕等，高溫季節，不投動物性餌料，少投植物性精餌，多投青粗飼料，如水草、南瓜、馬鈴薯等，進入養殖後期，為河蟹促膘增重階段，則應增加植物性精飼料和動物性餌料，保證河蟹吃飽吃好。
蟹池水質的控制
一般水深保持在0.6—0.8米，高溫季節調節到1—1.2米。水質調節側重於三個方面：一是勤換新水，一般7—10天換一次水，高溫時每天注水10—20厘米，3天換一次水。二是調節水體的酸鹼度，一般掌握在PH值為7.5—8.5之間。主要採用生石灰調節，7—10天全池潑澆1次，每畝每米水深用量在10—15公斤左右。三是用光合細菌來調節水質，每畝用量3—5公斤，全池潑澆，以轉化水體中的氨、氮、硫化氫等有害物質，控制有害細菌的滋生和繁殖。
螃蟹的捕撈
一般進入10月份，根據氣溫和市場行情，適時捕撈上市，主要工具是地籠。
