養生豆漿在家做

內容簡介

本書採用易學、易懂、便於閱讀的圖解方法編寫，全彩印刷，詳細介紹了289道豆類飲品、27道豆類佳肴的製作方法。一天一道不重樣，男補腎，女養顏，老人孩子補營養！

作者簡介

尚雲青

雲南中醫學院教授，現任世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會副會長、中華中醫藥學會營養藥膳專家分會常務理事、雲南省農村義務教育學生營養改善計畫食品安全與營養工作專家、世界健康促進聯合會常務理事、雲南省烹飪協會常務理事、雲南省營養學會理事、雲南省預防醫學第二屆食品安全分會委員。

於雅婷

主任醫師、高級藥膳食療師，曾任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業功勳人物”“中國創新人物”等稱號。

圖書目錄

01

豆類養生堂

12 綠豆

13 紅豆

14 黃豆

16 黑豆

18 青豆

19 豌豆

20 蠶豆

21 春夏秋冬與豆類養生

22 豆類及豆製品常見飲食宜忌

02

全家人都愛喝的養生豆奶

26 豆奶的營養價值

28 豆奶的養生功效

29 常喝豆奶有何好處

原味豆奶

30 黃豆豆奶

31 黑豆豆奶

32 紅豆豆奶

32 綠豆豆奶

加料豆奶

33 荸薺豆奶

34 胡蘿蔔豆奶

34 咖啡豆奶

35 紫薯豆奶

36 薏米綠豆奶

果味豆奶

37 橘子豆奶

38 鳳梨檸檬豆奶

38 橙子黑豆奶

39 甜瓜豆奶

39 草莓豆奶

40 櫻桃豆奶

40 蘋果豆奶

41 山楂豆奶

42 鳳梨豆奶

42 獼猴桃豆奶

43 香蕉李子豆奶

43 葡萄乾豆奶

44 香蕉桃子豆奶

44 椰味豆奶

45 獼猴桃橙子豆奶

保健豆奶

46 黑米桑葉豆奶

47 甘薯南瓜豆奶

47 玉米山藥紅豆奶

48 草莓枸杞豆奶

養生豆漿在家做

基本介紹

內容簡介

作者簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條