《養生祛病一碗粥》是2013年9月天津科學技術出版社出版的圖書，作者是張明。
基本介紹
- 中文名：養生祛病一碗粥
- 作者：張明
- ISBN：9787530881767
- 出版社：天津科學技術出版社
- 出版時間：2013年9月
- 開本：24開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中醫推崇“藥補不如食補”，食物不僅能飽腹，還能起到保健的效果。在食補中，粥膳無疑是*。恰當地喝粥，可以在一定程度上起到滋補身體、增強體質、預防疾病的作用。粥不僅自身營養豐富，更是其他營養食物的絕佳載體。中國的粥不僅能飽腹，而且能治病防病，強身健體。
《養生祛病一碗粥》(作者張明)精心挑選200餘款粥品，按開胃消食、提神健腦、保肝護腎、養心潤肺、降糖、降壓降脂、防癌抗癌、補血養顫、排毒瘦身、免疫力增強以及延年益壽等養生功效分別為你呈現五穀雜糧粥、清新可口的青菜粥，美味誘人的肉粥、鮮香無比的海味粥及造型多變的百果粥，讓你輕鬆依照功效製作自己喜歡的養生粥。《養生祛病一碗粥》中所選的粥膳匯集各地經典，適於不同人群選擇，適合不同季節食用。每道粥均配有精美的圖片、詳細的製作過程，美觀的版式、豐富的內容，滿足你美昧與營養的雙重需求，同一食材的不同口味，讓一碗粥變得有滋有昧。
圖書目錄
粥是人間第一補品
粥膳的養生功效
選好米才能煮好粥
選好煮粥工具有門道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有講究
開胃消食粥
提神健腦粥
保肝護腎粥
養心潤肺粥
降糖粥
降壓降脂粥
防癌抗癌粥
補血養顏粥
排毒瘦身粥
免疫力增強粥
延年益壽粥
