餃子鮮肉餡

餃子鮮肉餡是一道美食，製作原料主要有絞肉等。

基本介紹

• 中文名：餃子鮮肉餡
• 口味：美味可口
• 主要食材：絞肉 300公克
• 配料：蔥 2根。姜 10公克

[原料/調料]

絞肉 300公克

蔥 2根

姜 10公克

醬油 1大匙

鹽 1/4大匙

糖 1大匙

香油 1大匙

沙拉油 2大匙

白鬍椒粉 1/3大匙

[製作流程]

1. 用刀把姜拍碎再切成細末，蔥切細末，分別放入盛器中備用。

2. 將絞肉放入大的盛器中，加入薑末、蔥末及所有調味料，用手攪拌並細抓捏直至肉餡黏稠為止