《飼料配製與檢測》是2011年華中科技大學出版社出版的圖書，作者是姚茂桂。本書的編寫注重學生綜合素質和職業能力的培養，針對性地突出了現代高職教育特色。
基本介紹
- 書名：飼料配製與檢測
- 作者：姚茂桂
- ISBN：9787560969589
- 定價：￥18.00
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2011-7-1
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
《飼料配製與檢測》按照項目化教學過程編寫，分為飼料識別及加工技術、配合飼料及配方設計、配合飼料的生產工藝與質量管理和飼料質量檢測技術四個項目。
項目一闡明了飼料的分類、各類飼料的特點及其加工與使用技術；項目
二設計了全價配合飼料、濃縮飼料、預混合飼料及精料補充料飼料的配方設計方法與技巧；項目三說明了配合飼料的生產工藝與配合飼料的質量管理技術與方法；項目四主要包括飼料樣本的採集、製備與保存，飼料常規成分分析和飼料質量監測項目分析三個方面的內容，其中飼料常規成分分析包括飼料中水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、鈣含量、總磷含量及無氮浸出物的測定方法與技術。飼料質量監測項目分析包括飼料的感官鑑定與顯微鏡檢測技術，動物飼料中尿素氮與氨態氮、大豆製品中尿素酶活性(UA)、飼料中黃麴黴毒素B1、配合飼料粉碎粒度、配合飼料混合均勻度的測定等內容。另外，在飼料配方設計、生產和使用過程中所涉及的有關內容如衛生標準和飼養標準等以附錄的形式列出。
目錄
項目一 飼料識別及加工技術
子項目一 粗飼料的識別及飼餵技術
一、乾草
二、秸秕飼料和高纖維糟渣類
三、樹葉和其他飼用林產品
子項目二 青綠飼料的識別與飼餵技術
一、青綠飼料的營養特性
二、影響青綠飼料營養價值的因素
三、青綠飼料飼餵技巧
子項目三 青貯飼料的調製及使用技術
一、青貯飼料的營養特點
二、青貯飼料的使用技術
三、青貯飼料調製技術
子項目四 能量飼料的識別與加工調製技術
一、穀物籽實類飼料
