飼料發酵劑

飼料發酵劑是採用歐美日韓國際結合中國研發創新出最新微生物工程技術成果，經分離、篩選、誘變、提純、復壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質精工復配而成的一種乾粉狀活菌微生物製劑。

基本介紹

• 中文名：飼料發酵劑
• 功能作用：降低飼養成本，提高飼料適口性等
• 類別：乾粉狀活菌微生物製劑
• 特點：產品略帶酒香味

簡介

飼料發酵劑是採用歐美日韓國際結合中國研發創新出最新微生物工程技術成果，經分離、篩選、誘變、提純、復壯等一系列高科技手段而獲得的高性能菌株，再與其他特效物質精工復配而成的一種乾粉狀活菌微生物製劑。產品略帶酒香味，內含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌適用範圍等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在10億/克以上，專用於發酵製作各種精飼料和各種粗飼料，屬純天然、綠色微生物製品。

作用原理

在高效生物因子（各種分解酶、多種微生物活菌）的作用下，將秸稈里的粗纖維（纖維素、半纖維素）、木質素、木聚糖長分子鏈、木質化合物的酯鍵發生酶解，把動物不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量飼料；多種微生物活菌能大量吸取動物難以利用的有機氮、無機氮，使之轉化成營養成份較高的多種菌體蛋白質，即蛋白飼料；多種微生物活菌在發酵中能產生大量蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素；多種微生物活菌在動物體內建立微生態平衡，增強了免疫力。

飼料發酵劑的套用

微生物飼料發酵劑的套用在玉米秸稈發酵飼料最廣泛，飼料發酵劑的套用也很廣泛，秸稈飼料發酵劑腐熟發酵屬於好氧發酵。微生物飼料發酵劑發酵速度快，操作簡單，無需輔料即可將各種農作物秸稈、飼草、樹葉枝條發酵轉化為高質量飼料，發酵飼料呈酒香氣，適口性極好，營養成份大大增高。

微生物秸稈飼料發酵劑對秸稈進行發酵轉化處理，秸稈的粗纖維含量比不發酵成倍降低，粗蛋白含量比不發酵成倍提高，乾物質的消化率提高40%以上，適口性極大增強、採食率高達99%以上，比不發酵能節約秸稈30-40%以上,飼料成本可降低40-50%，成倍提高養殖戶的經濟效益。

微生物飼料發酵劑發酵劑原理：第一，在高效分解因子的作用下，將秸稈里的粗纖維、木質素、 長分子鏈，通過生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物轉化成可吸收利用的低分碳水化合物，即能量飼料；第二，微生物秸稈飼料發酵劑里的多種有益菌群能大量吸取畜 禽難以利用的有機氮、無機氮，使之轉化成營養成份較高的菌體蛋白質，即蛋白飼料 ；第三，有益菌株在發酵中能產生大量蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶，纖維素分解酶，B 族維生素和A、D，這是普通飼料無法相比的；第四，有益菌群在畜禽腸胃裡，增強了免疫力，減少疾病發生。

飼料發酵劑作用原理髮酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質纖維素轉化成糖類。連續重複發酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值降低到4.5～5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮的目的。其中所含澱粉、蛋白質和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、胺基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養物質，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。

利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術，即便是已開發國家，肉禽蛋價格低得與我國幾乎相差無幾。近幾年，很多研究單位和廠家生產的秸稈發酵劑存在一些問題：（1）時間太長，15—30天，效果不近人意，例如EM液作飼料發酵秸稈不行；（2）用量大，成本高，現市場幾家產品幾乎是每500克發酵劑只能製作500斤，零售價20—30元之間，成本高，農戶不易接受和大面積推廣。

適用範圍

適用於發酵豬、雞、牛羊鵝、魚蝦水產、黃粉蟲昆蟲等各種動物的能量飼料

原料說明

各種粗飼料、雜糧及其他動植物下腳料製作飼料的發酵，如谷粉、玉米粉、麥麩、米糠、雞糞等畜禽糞便、秸稈、潲（泔）水、牧草、棉籽殼、花生殼、各種餅粕、雜粕、糟粕等。

功能作用

1、降低飼養成本 經本品發酵後的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物料配製全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕魚粉，從而大大降低飼養總成本。省本即賺錢。

2、提高飼料適口性 經本品發酵後的產物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，大大節省燃料及人工成本。

3、使飼料除毒脫毒 依靠本產品中所含“功能型”微生物自身生命活動及其代謝產物，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含有毒、有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用。

4、提高動物抗病力 本品所含的微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群與數量，形成“優勢有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖業者省心省錢。

5、提高飼料利用率 本品所含功能強大的微生物菌群能搗毀飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡糖等“小分子”物質，並生成多種有機酸、微生素、生物酶、胺基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發酵物料的營養水平和消化利用率，使動物“食而不化”，“食不長肉”的現象得到徹底改觀。

操作使用

1、發酵能量飼料

麥麩、米糠等物料一般按飼料量的千分之二接種，先將本品與要發酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，鬆開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大於75%，太乾太濕均不利，應調整。加水拌勻後隨即裝入盆、缸、池、塑膠袋等容器中，在自然氣溫下密封發酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼餵。大規模發酵時可直接堆放在乾淨的水泥地板或發酵池中，加蓋塑膠薄膜密封發酵即可。

2、發酵蛋白質飼料

蛋白質飼料不宜單獨發酵，應加入能量飼料中混合發酵，如菜籽餅粉或棉籽餅粉30%-40%的比例加入玉米粉中（即玉米粉：菜籽餅粉=70%：30%--60%：40%），按前述方法加飼料發酵劑、加水，並拌勻密封發酵。

3、發酵粗飼料

農作物秸稈，如玉米稈、小麥稈和稻草、牧草時，應先切碎、軋碎或粉碎，而且最好不要單品種單獨發酵，避免營養單一或過低。在秸稈、棉籽殼、雞糞、潲水等物料中，最好按物料總重量的20%-30%的比例添加入玉米粉、米糠和麥麩，按物料總重量的千分之四加入發酵劑（已青貯過的物料可按千分之一添加）。應先將發酵劑與玉米粉、米糠、麥麩等能量飼料拌勻，然後再將這些混和物均勻地拌入粗飼料中，按前述方法加水拌勻密封發酵即可。

操作方法

一、配料

按要發酵物料重量的0.2%（即千分之二）備好二型飼料發酵劑；用新鮮米糠（註：“米糠”不是“統糠”，米糠的營養性與透氣性均好，陳舊米糠或統糠營養較差，均不利）將發酵劑稀釋（每1公斤發酵助劑加5公斤米糠）。

將發酵物料與一定比例的玉米粉、豆餅、菜籽餅和麩皮混合攪拌後，加入稀釋好的二型飼料發酵劑。

二、調節水分

調水分時注意先少加，快接近要求（65%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加乾物料調整。

原料65%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水不滴水，落地能散開。實際上，65%的水分並不顯太濕，請用戶注意正確判斷。

三、容器與密封

發酵容器可用：發酵池（適用於專用用戶、大戶、飼料廠）、發酵罐、發酵桶（適用於小戶、散戶）、發酵塑膠袋（適用於小戶、散戶）等。不管哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑膠袋，確保密封發酵。注意不要輕易移動袋子，以免弄破袋子造成漏氣。

四、發酵完成

密封發酵一至三天后，有灑香氣逸出，注意不能隨便開袋查看，開袋後應立即紮緊。 發酵完成後可加工製成顆粒飼料，用這種顆粒飼料餵豬、雞、鴨、鵝、牛、羊等動物。

注意事項

1、混合發酵 優於單一發酵。能量飼料可以將一種物料單獨發酵，也可將兩三種物料混合一起發酵，如玉米粉、麥麩、米糠可以按任意比例混合發酵，但以含澱粉高的能量飼料（如玉米粉）發酵較快。

2、堆放、裝池時應密封，但不能壓緊。

3、從容器或袋中取料飼餵時，應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

4、不能用已經霉爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵後的物料因保存不當，導致霉爛變或有異味，也不能用來飼餵動物。

5、發酵後生成的產物（發酵產物）的用法用量：經發酵後的能量飼料和蛋白質飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30%添加（以乾物質計），用於配製全價料；粗飼料可直接用於飼餵牛、羊，牛羊特別愛吃，特別易長膘，而且能大幅度提高產乳量。還可在全價料中添加20%-30%左右餵豬。