泔水飼料發酵劑

泔水飼料發酵劑用於用發酵劑發酵泔水製做安全飼料。

引言

潲水（泔水）指的是從賓館、飯店、學校、工廠食堂等收集來的殘菜剩飯，因成本低廉、營養豐富，是養豬的好飼料。但潲水是不能直接用來餵豬的，必須經過處理加工後才能飼餵。傳統潲水的處理方法是高溫煮沸消毒。這種方法的弊端很多：首先勞動強度大，人工費用高。同時會浪費大量燃料，大大提高飼料成本。而且有害雜菌不能完全徹底清除，所含的有毒有害物質也不能降解，而且不能保存，很容易變質。以此方法處理過的飼料會迅速腐敗，蒼蠅成堆，餵飼的豬只生長緩慢，毛色不好，豬病繁多，飼養出來的豬肉質差，還給環境造成極大的污染。

泔水飼料發酵劑的原理

發酵劑發酵處理潲水，則完全解決了上述問題。用發酵劑發酵泔水製做安全飼料，不僅在處理過程中能將潲水中的有害病菌消滅掉，而且處理後其中的營養也會大大增加，會使原泔水中的蛋白轉化成可吸收蛋白，大大提高蛋白質的吸收率，達到或超過全價飼料的效果。同時發酵飼料會產生香味物質和有機酸，使飼料酸香可口，大大增加飼料的適口性。

發酵後的潲水如果密封嚴格，就可以保存一年以上。發酵劑中的功能菌群，在發酵過程中，會抑制和殺滅飼料中原有的腐敗菌、致病菌等有害菌，使有益菌占據主導地位,不僅可以餵飼中豬和大豬，而且可以餵飼小豬。發酵過的飼料被餵飼後，可以顯著的改善豬只的腸道環境，促進消化，增強免疫力，豬只皮膚紅潤、油光發亮，整個豬欄無臭氣無異味。不用再另外的餵飼益生素等藥品。

國家政策是不允許潲水直接餵豬的，但通過微生物的科學處理後，能夠達到或者超過飼料的標準，飼養出來的豬肉也能夠達到國家規定的標準。不經過微生物處理的潲水，飼養出來的豬肉是不可能達到國家規定的標準。

飯店剩下的泔水

發酵劑功能作用

降低飼養成本

發酵後的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物料配製全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕魚粉，從而大大降低飼養總成本。省本即賺錢。

提高飼料適口性

發酵後的產物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，大大節省燃料及人工成本。

使飼料除毒脫毒

微生物自身生命活動及其代謝產物，使泔水所含有毒、有害物質被降解而脫除，同時殺滅泔水內的病原微生物，從而大大提高了飼料的安全性。

發酵床上的小豬

提高動物抗病力

所含的微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群與數量，形成“優勢有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖業者省心省錢。

提高飼料利用率

將泔水降解並生成多種有機酸、微生素、生物酶、胺基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發酵物料的營養水平和消化利用率，使動物“食而不化”，“食不長肉”的現象得到徹底改觀。

泔水飼料發酵劑操作

1、一包泔水飼料發酵劑可以發酵1000-2000斤泔水。

2、先將泔水飼料發酵劑與3—5公斤的米糠混勻，然後與1000公斤泔水，50公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麩均可），10公斤磷酸氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，用量一般為1%～1.5%，主要是用作補充鈣，添加後，可以不用在飼料中添加骨粉）

3、混勻，加入適量米糠或統糠（也可以採用秸稈粉代替，如花生秸稈、花生殼粉等）把泔水調成含水量為：手抓一把飼料握緊，見手縫裡有水而不往下滴為準。儘量把容器裝滿，不留空氣在裡面，（這是為了隔絕空氣，保持厭氧狀態，防止有害細菌利用空氣中的氧氣生長繁殖，殺滅隨泔水而來的各種有害病菌）。

4、然後用塑膠薄膜蓋好，用橡皮繩牢牢地紮好，不必密封嚴格，留一小點透氣，防止發酵過程中產生的大量氣體引起過渡膨脹，甚至爆炸。

5、發酵時間：一般夏天發酵2～3天，春秋發酵3～4天，冬天發酵4～7天。發酵至產生一些曲香味即表示發酵完成。

泔水飼料發酵劑的配方

配方：泔水70%+玉米粉或麩皮30%