《食話實說》是2008年山東畫報出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：食話實說
- ISBN：9787807136989
- 頁數：177頁
- 出版社：山東畫報出版社
基本信息,商品描述,內容簡介,編輯推薦,
基本信息
出版社: 山東畫報出版社; 第1版 (2008年9月1日) 平裝: 177頁 正文語種: 中文 開本: 16 ISBN: 9787807136989, 7807136987
商品描述
內容簡介
《食話實說》既名《食話實說》，也就多少有點“實話實說”的意思，對時弊，對一些社會現象，包括對飲食業或飲食業以外的現狀，直言無隱。其實每個人都有自己的唯一性，也就是個人的經歷。作者寫這些關於吃的文章大多以個人經歷為主線串下來，再加上作者十幾年來與勤行老人的交情，再加上作者走遍了大江南北、長城內外，所見所食不在少數，還有就是閱讀了逾百種食文化書籍，這些都有助於作者找準自己的定位。既突出作者的各地風土見聞，通過權威資料介紹各種食材的營養價值、藥效，不厭其煩地披露菜餚的非常詳細的做法，讓讀者看了書就能做，獨家披露一些餐飲界人士為我提供的獨家秘笈，絕不保守。
編輯推薦
《食話實說》是李其功的最新力作，是《邊吃邊聊》的“姊妹篇”。全書行文力求幽默有趣，讓您看了起到在休閒之中增長知識的目的。
