《食療本草譯註》是2021年上海古籍出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：食療本草譯註
- 出版時間：2021年
- 出版社：上海古籍出版社
- ISBN：9787532599165
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食療本草》，三卷，唐代孟詵撰，張鼎增補改編，約成書於唐開元年間原本。《食療本草》是我國唐代著名的食物療法及營養學專著，記載了二百六十餘種常見食物的藥性功效、主治疾病及各種禁忌，兼收大量的食療方劑。原本久佚。作者據人民衛生出版社《食療本草》輯佚本注釋翻譯，並與眾多殘本和其他典籍校核。附“名詞術語解釋”和“食物藥品”兩個索引。
作者簡介
鄭金生（1946— ），1969年畢業於江西中醫學院。首屆醫學史碩士、中國中醫科學院中國醫史文獻研究所研究員、博士生導師、中華人民共和國衛生部醫史文獻學科帶頭人，曾任中國中醫科學院中國醫史文獻研究所所長，德國慕尼黑大學醫史研究所客座教授，日本茨城大學人文學部客座研究員，現任德國柏林洪堡大學Charité醫科大學客座教授。2003年榮獲國際傳統醫學年度大獎。
圖書目錄
卷上
鹽
石燕
黃精
甘菊
天門冬
地黃
薯蕷
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓
燕覆子
百合
艾葉
小薊
惡食
海藻
昆布
......
