《食用菌病蟲害防治技術》，於2024年1月正式出版，是由中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（雲南省食用菌產業發展研究院）科研團隊主編的專著，是雲南首部系統性食用菌病蟲害研究的著作，標誌著雲南食用菌綠色生產科研工作取得了新的突破性進展。
基本介紹
- 中文名：《食用菌病蟲害防治技術》
- 作者：中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（雲南省食用菌產業發展研究院）科研團隊
- 出版時間：2024年1月
內容簡介,出版背景,出版意義,
內容簡介
《食用菌病蟲害防治技術》是研究所繼出版《食用菌栽培與生產》《食用菌規範化栽培技術》後的第三部食用菌規範化栽培技術體系專著。該書以“預防為主、綜合防治”的病蟲害防治技術為切入點，列舉了12個我國大宗栽培和發展潛力較大的特色食用菌品種，並對其生物學特性、生產方式、常見病蟲害與防治技術等內容進行介紹。通過圖文並茂的形式重點講解了食用菌病害症狀、病原鑑定、病害發生規律、病害防治方法，以及蟲害的危害特點、害蟲的形態特徵和生活習性、蟲害防治方法等。該書內含247張精美彩色照片，直觀、詳實地描述了不同食用菌的39種侵染性病害、11種非侵染病害和16種常見蟲害，兼具技術性、實用性、科學性和普適性，對於食用菌病蟲害防治具有十分重要的參考價值。
出版背景
中國是世界上最大的食用菌生產、消費和出口國家，年產量約占世界食用菌總產量70%以上。據中國食用菌協會統計，2022年我國食用菌總產量4222.54萬噸，總產值3887.22億元。食用菌產業是樹立大食物觀、大農業觀，高效推動循環經濟發展、穩步實施健康中國戰略和鄉村振興戰略的重要抓手。在中國食用菌產業蓬勃發展的同時，食用菌病蟲害爆發的頻率也持續攀升，給食用菌栽培生產造成極大的經濟損失，病蟲害防治植保產品的不規範使用也給食用菌產品質量安全和環境保護帶來一定隱患，嚴重製約著產業的高質量綠色發展。
出版意義
《食用菌病蟲害防治技術》是雲南首部系統性食用菌病蟲害研究的著作，標誌著雲南食用菌綠色生產科研工作取得了新的突破性進展。
