基本介紹
內容簡介,作者簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
食物與食物的相宜相剋——日常飲食搭配不同，營養功效大相逕庭。疾病與食物的相宜相剋——一得病了，吃什麼，不吃什麼，反應大不一樣。藥物與食物的相宜相剋——服藥時，該怎么吃，不該怎么吃，藥效很不同。
作者簡介
胡敏，國家高級營養師
中國農業大學營養與食品安全碩士
資深大眾營養知識普及撰稿人
擁有深厚的營養與食品安全專業背景，系統的營養學知識，並在中西醫學和生物學領域也有較深入的研究，秉持科學和緊密聯繫實際的原則，多年從事與營養學相關工作，並積累了豐富的經驗，在行業內有較深厚的資歷。
致力於促進大眾健康，曾多次接受專業健康網站專訪，並作為多家媒體的特約撰稿人進行健康宣講，對於食物與健康的關係有著獨到而深入的見解。
編輯推薦
《食物相宜相剋2000例》：不可不知的飲食搭配法則完全揭示。
目錄
第1章 食物與食物的相宜相剋
蔬菜
白菜
生菜
小白菜
菠菜
莧菜
薺菜
油菜
苘蒿
香菜
芹菜
通菜
木耳菜
蕨菜
西藍花
四季豆
甜椒
韭菜
青蒜
芥藍
西紅柿
茄子
青椒
黃瓜
絲瓜
西葫蘆
洋蔥
菜花
圓白菜
土豆
豆角
趾顯
冬瓜
苦瓜
南瓜
胡蘿蔔
白蘿蔔
山藥
豆芽
豌豆
香椿
黃花菜
竹筍
蘆筍
萵筍
蓮藕
百合
茭白
芋頭
香菇
平菇
草菇
金針菇
口蘑
雞腿菇
猴頭菇
木耳
銀耳
果品
蘋果
李子
桃子
獼猴桃
芒果
鳳梨
檸檬
梨
荔枝
葡萄
山楂
櫻桃
草莓
楊梅
香蕉
枇杷
火龍果
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
橙子
柑橘
柚子
楊桃
山竹
柿子
椰子
紅棗
桑葚
橄欖
番石榴
甘蔗
松子
杏仁
核桃
板栗
花生
腰果
開心果
白果
桂圓
蓮子
葵花子
五穀雜糧
小米
粳米
糯米
玉米
薏米
燕麥
養麥
小麥
大麥
麵包
麵條
黃豆
黑豆
綠豆
紅小豆
花豆
蠶豆
豆腐
腐竹
豆腐乾
紅薯
芝麻
畜禽蛋
豬肉
豬蹄
豬排
豬肝
豬心
豬肚
牛肉
兔肉
驢肉
羊肉
狗肉
蛇肉
雞肉
鴿子肉
烏雞肉
鴨肉
鵝肉
蛙肉
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
火腿
香腸
水產類
鯉魚
鰱魚
草魚
平魚
武昌魚
帶魚
鱔魚
鯽魚
羅非魚
黃魚
鱸魚
三文魚
鱅魚
鮎魚
蝦
甲魚
魷魚
牡蠣
鰻魚
蛤蜊
田螺
螃蟹
海蜇
海參
紫菜
海帶
飲品和調料
牛奶
優酪乳
豆漿
蜂蜜
可樂
冰淇淋
乳酪
紅茶
綠茶
咖啡
啤酒
紅酒
燒酒
白酒
蔥
花椒
辣椒
姜
胡椒
大料
肉桂
大蒜
芥末
咖喱
紅糖
白糖
醋
醬油
第2章 疾病與食物的相宜相剋
糖尿病
高血壓
高血脂
冠心病
腦卒中
感冒
急性支氣管炎
慢性支氣管炎
支氣管哮喘
胸膜炎
功能性消化不良
急慢性胃炎
便秘
細菌性痢疾
痔瘡
肺結核
胃及十二指腸潰瘍
肝硬化
脂肪肝
心律失常
偏頭痛
失眠
神經衰弱
焦慮症
抑鬱症
急性闌尾炎
膽石症
頸椎病
腰椎間盤突出
坐骨神經痛
肩周炎
骨質增生
骨折
痛風
類風濕性關節炎
低血糖
缺鐵性貧血
甲狀腺機能亢進
肥胖症
黃疸
陽痿
遺精
早泄
精液異常症
男性更年期綜合徵
痛經
月經不調
產後出血
功能性子宮出血
子宮肌瘤
妊娠嘔吐
妊娠高血壓綜合徵
妊娠期貧血
產後乳少
婦女更年期綜合徵
盆腔炎
附屬檔案炎
卵巢腫瘤
絕經期綜合徵
宮頸癌
嬰幼兒腹瀉
小兒厭食症
小兒肥胖
……
第3章 藥物與食物的相宜相剋
附錄：食物養生功效一覽表
……
