食品金屬包裝質量檢驗

食品金屬包裝質量檢驗

《食品金屬包裝質量檢驗》是2019年12月中國輕工業出版社出版的圖書,作者是漳州市食品科技套用研究院組織。

基本介紹

  • 中文名:食品金屬包裝質量檢驗
  • 作者:漳州市食品科技套用研究院組織
  • ISBN:9787518421961
  • 定價:240元
  • 出版社:中國輕工業出版社
  • 出版時間:2019年12月
  • 裝幀:平裝
  • 開本:大16開
內容簡介,作者簡介,

內容簡介

圍繞食品金屬包裝質量檢驗這一核心內容,以系統性和實用性作為編撰方針,內容涉及食品金屬包裝製造的原輔材料質量檢驗、生產工序質量檢驗、成品出庫檢驗,並特設專門章節講解了食品金屬包裝腐蝕機理和常見問題分析及質量控制要點。

作者簡介

中國食品工業協會罐藏食品科技工作委員會前身為中國罐頭工業協會科技工作委員會,秘書處設在北京,目前開展的工作包括:組織業內專家編輯出版行業專業書籍、編印《罐藏食品》(雙月刊)、舉辦各種技術培訓班和研討會、收集國內外相關信息建立行業資料庫並開展相關諮詢工作、罐藏食品質量仲裁檢測、相關儀器設備研發等。為了探索企業化經營模式,設立北京中罐聯科技有限公司作為科委會財務運作載體。

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