食品自然乾燥法

食品自然乾燥法，乾燥食品的一種方法。即利用日曬、風吹和陰涼等方法，將魚肉類、糧食製品、蔬菜、果品等除去水分製成乾品，這種方法簡單易行，並能較好地保持食品的風味特色。