食品添加劑辣椒紅是食品添加劑名稱，食物加工用的一種添加原料。辣椒紅色素別名辣椒紅，是一種存在於成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅色色素，屬類胡蘿蔔素類色素。其中極性較大的紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，占總量的50%~60%，另一類是極性較小的黃色組分，主要成分為胡蘿蔔素和玉米黃質，它們具有維生素A的活性。
基本介紹
- 中文名：食品添加劑辣椒紅
- 標準號 ：GB 10783-2008
- 發布日期：2008-12-3
- 實施日期：2009-6-1
- 標準狀態：現行
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辣椒紅
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品添加劑 辣椒紅
英文標準名稱： Food additive - Paprika red
首次發布日期 FirstIssuance Date： 1989-3-31
標準狀態
StandardState： 現行
複審確認日期 ReviewAffirmance Date：
計畫編號
計畫編號 Plan No： 20062218-Q-469
代替國標號 ReplacedStandard： GB 10783-1996
被代替國標號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
國際標準
採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：
采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：
採用程度 ApplicationDegree：
採用國際標準 AdoptedInternational Standard：
國際標準分類號(ICS)： 67.220.20
中國標準
中國標準分類號(CCS)： X41
標準類別 StandardSort： 產品
標準頁碼 Number ofPages:
標準價格(元) Price(￥)：
主管部門
主管部門 Governor：國家標準化管理委員會
歸口單位
歸口單位 TechnicalCommittees： 全國食品添加劑標準化技術委員會
起草單位
起草單位 DraftingCommittee： 青島紅星化工集團天然色素有限公司、河南省漯河市中大天然食品添加劑有限公司、河北晨光天然色素有限公司等
