GB 1975-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠) ),本標準替代GB 1975-1980 《食品添加劑 瓊膠》。
基本介紹
- 中文名:食品添加劑瓊膠
- 標準號: GB 1975-2010
- 主管部門: 國家標準化管理委員會
- 發布日期:2010-12-21
基本信息

GB 1975-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠) ),本標準替代GB 1975-1980 《食品添加劑 瓊膠》。
瓊脂早已被美國食品藥物管理條例列為公認安全的產品,獲準作為食品添加劑作為專題載入食品化學品藥典之中。瓊脂為親水性膠體,分有條狀和粉末狀,不溶於冷水,易溶於熱水。瓊脂在工業上具有獨特的重要性,瓊脂的濃度即使低至1%仍能形成相當...
GB 1975-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 瓊脂(瓊膠) ),本標準替代GB 1975-1980 《食品添加劑 瓊膠》。基本信息 本標準替代GB 1975-1980 《食品添加劑 瓊膠》本標準與GB 1975-1980 相比主要變化如下:——標準名稱改為《食品...
本標準適用於石花菜(GelidumamausiiL.)及其他數種紅藻類植物中浸出並經脫水乾燥的粘液質又名瓊脂。可加於食品中作為增稠劑、安定劑。本標準適用於石花菜(GelidumamausiiL.)及其他數種紅藻類植物中浸出並經脫水乾燥的粘液質又名瓊脂。可...
瓊膠的作用 瓊膠由於其獨特的膠凝性和穩定性,長期以來廣泛套用於食品工業中。在我國和日本等亞洲國家,瓊膠作為一種食品已有很久的歷史,現在仍然為人們所喜愛。瓊膠早已被美國食品藥品管理條例列為公認安全產品,獲準作為食品添加劑載入在食...
本標準所包含的規定條文,通過在本標準中引用而成為本標準的規定條文。嚴格履行本標準規定條文。凡是注日期的引用檔案,其隨後所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用於本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用...
在許多膠糖的和特殊的糖制食品中,例如脂是受歡迎的食品添加劑。瓊脂用於製造冰果子露和冰崩潰。瓊脂能降低奶製品的離漿性,改善乾酪的稠度等。瓊脂用在飲料類產品中,其作用是懸浮力,讓飲料中固型物懸浮均勻,不下沉。其特點是懸浮...
明膠分為食用明膠和工業明膠,購買時最好選擇專門做為食品添加劑的食用明膠粉。瓊脂由海藻提煉,成品彈性稍差,較適合做涼糕等。菜品製作 食材原料 以芒果布丁為例 製作方法 做法一:芒果布丁 做法二:優酪乳布丁 原料 蜂蜜、優酪乳、白蘭地...
福建省綠麒食品膠體有限公司於2009年03月18日成立。法定代表人郭東旭,公司經營範圍包括:食品添加劑(卡拉膠、瓊膠、羅望子多糖膠、決明膠、復配水分保持劑、復配增稠劑、復配抗氧化劑Ⅰ型AB-22、復配增稠劑Ⅱ型LQZ01)生產、銷售等。 [1]...
GB 1975-1980食品添加劑瓊膠 GB/T 8170-1987數值修約規則 SN 0168-1992出口食品中平板菌落計數 SN 0169-1992出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法 3定義 本標準採用下列定義。 3.1外觀 瓊脂固有的形態和色澤。 3.2...
三、螺旋藻食品 (一)螺旋藻冰淇淋 (二)其他螺旋藻食品 第五節 海藻製取食品添加劑 一、褐藻製取食品添加劑 (一)褐藻膠的套用 (二)褐藻膠的製造 二、紅藻製取食品添加劑 (一)紅藻製取瓊膠 (二)江籬膠和卡拉膠的製取 三...
瓊脂用於食品成上裝飾品,掛糖衣中可阻止成品對透明包裝紙的黏合。瓊脂濃度為0.2%~0.5%時阻止並束縛游離水出現在糖衣和裝飾品上。在蛋糕里,瓊脂用量為0.1%~1.0%,具有保鮮性質在一些焙烤產品中它被用作抗黏劑。糖果點心:瓊脂用於...
福建天源興達生物科技有限公司於2016年03月22日成立。法定代表人黃海騰,公司經營範圍包括:生物技術推廣服務;食品添加劑(食品用瓊膠、食品用卡拉膠、食品用果膠)研發、生產、銷售等。 [1]
青島利邦達海洋科技有限公司即墨分公司於2009年07月10日成立。法定代表人徐子菊,公司經營範圍包括:生產、銷售:食品添加劑【食品添加劑瓊脂(瓊膠)、食品添加劑羅望子多糖膠】(依據食藥部門核發的《全國工業產品生產許可證》開展經營活動)等...
瓊脂粉(寒天粉)系選用優質天然石花菜、江蘺菜( Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻為原料,採用科學方法精煉提純的天然高分子多糖物質。簡介 瓊脂早已被美國食品藥物管理條例列為公認安全的產品,獲準作為食品添加劑作為專題載入食品化學品...
煙臺三海生物科技有限公司於2016年01月04日成立。法定代表人車文玲,公司經營範圍包括:生產、銷售:食品添加劑瓊脂(瓊膠),批發、零售:預包裝食品(含食品添加劑),貨物與技術進出口等。 [1]
本書是用於農業、水產、商業、食品、進出口貿易等行業各類生產、經營單位及各級質量監督檢驗機構,亦可供大專院校師生參考使用。 [1] 目錄 編輯 GB 1975-1980 食品添加劑瓊膠 GB 1976-1980 食品添加劑 海藻酸鈉 ...
瓊脂早已被美國食品藥物管理條例列為公認安全的產品,獲準作為食品添加劑作為專題載入食品化學品藥典之中。瓊脂為親水性膠體,分有條狀和粉末狀,不溶於冷水,易溶於熱水。瓊脂在工業上具有獨特的重要性,瓊脂的濃度即使低至1%仍能形成相當...