GB1975-1980食品添加劑瓊膠

基本介紹

• 書名：GB1975-1980食品添加劑瓊膠
• 出版社：中國標準出版社
• 語種：簡體中文
• 品牌：中國標準出版社
• 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
• 出版日期：1980年9月5日
• 開本：16

本標準適用於石花菜(GelidumamausiiL.)及其他數種紅藻類植物中浸出並經脫水乾燥的粘液質又名瓊脂。可加於食品中作為增稠劑、安定劑。