第三版修訂依據對2002年12月31日以前批准發布的標準的複審結果，2003年1月1日至2003年3月31日批准發布的標準也一併收入，共2807項標準。全書包括18卷43分冊。食品卷（包括中國標準文獻分類法中X類)共為2分冊，食品卷1（包括中國標準文獻分類法中X04-42類）收入25項標準，食品卷2（包括中國標準文獻分類法中X42-87類）。
基本介紹
- 書名：中國強制性國家標準彙編:食品卷1
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：575頁
- 開本：16
- 定價：80.00
- 作者：中國標準出版社 魏麗萍
- 出版日期：2003年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7506631334
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
X04 GB 7718—1994 食品標籤通用標準
X08 GB 13432—1992 特殊營養食品標籤
x10 GB 5491—1985 糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
X11 GB 1354—1986 大米
X11 GB 1355—1986 小麥粉
X14 GB 1534—1986 花生油
X14 GB 1535—1986 大豆油
X14 GB 1536—1986 菜籽油
x14 GB 1537—1986 精煉棉籽油
X14 GB 10464—1989 葵花籽油
X16 GB 2746—1999 酸牛乳
X16 GB 5408.1—1999 巴氏殺菌乳
X16 GB 5408.2—1999 滅菌乳
x16 GB 5410—1999 全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉
X16 GB 5415—1999 奶油
x16 GB 5417—1999 全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳
x16 GB 10778—1989 嬰幼兒輔助食品骨泥
x18 GB 16869—2000 鮮、凍禽產品
X22 GB 9959.1—2001 鮮、凍片豬肉
X22 GB 9959.2—2001 分割鮮、凍豬瘦肉
X22 GB 9961—2001 鮮、凍胴體羊肉
X22 GB 18357—2001 宣威火腿
X22 GB 18393—2001 牛羊屠宰產品品質檢驗規程
X22 GB 18394—2001 畜禽肉水分限量
X31 GB 317—1998 白砂糖
X31 GB 1445—2000 綿白糖
X38 GB 546l—2000 食用鹽
X38 GB 5462—1992 工業鹽
X40 GB 6783—1994 食品添加劑 明膠
X41 GB 1917—1994 食品添加劑 液體二氧化碳(發酵法)
X41 GB 1975—1980 食品添加劑瓊膠
X41 GB 1976—1980 食品添加劑海藻酸鈉
X41 GB 1987—1986 食品添加劑檸檬酸
X41 GB 2023—1980 食品添加劑乳酸
X4l GB 3861—1983 食品添加劑香蘭素
X41 GB 3862—1983 食品添加劑天然薄荷腦
X41 GB 4571—1996 食品添加劑 紫膠紅色素
X41 GB 4926—1985 食品添加劑 紅曲米
x41 GB 6772—1986 食品添加劑 冷磨檸檬油
x41 GB 6779—1986 食品添加劑 茉莉浸膏
x41 GB 6780—1986 食品添加劑 桂花浸膏
X41 GB 6782—1986 食品添加劑 檸檬酸鈉
X41 GB 7657—1987 食品添加劑 D—葡萄糖酸-6-內酯
X41 GB 7658—1987 食品添加劑 山梨糖醇液
X41 GB 8270—1999 食品添加劑 甜菊糖甙
x41 GB 8275—1987 食品添加劑 a-澱粉酶製劑
X41 GB 8276—1987 食品添加劑 糖化酶製劑-
X41 GB 8816—1988 食品添加劑 異構化乳糖液
X41 GB 8817—2001 食品添加劑 焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通型
x41 GB 8818—1988 食品添加劑 可可殼色素
X41 GB 9990—1988 食品強化劑 活性鈣
x41 GB 9993—1988 食品添加劑 高粱紅
X41 GB 10287—1988 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯
x41 GB 10351—1989 食品添加劑 桉葉素含量80%的桉葉油
X41 GB 10783 1996 食品添加劑 辣椒紅
x41 GB 11958—1989 食品添加劑 肉桂油
x4l GB 11959—1989 食品添加劑 香葉油
X41 GB 11960—1989 食品添加劑 留蘭香油
x41 GB 11961—1989 食品添加劑 廣藿香油
X41 GB 13509—1992 食品添加劑 木糖醇
X41 GB 13886—1992 食品添加劑 黃原膠
x41 GB 15044—1994 食品添加劑 卡拉膠
X41 GB 15559—1995 食品添加劑 杭白菊浸膏
X41 GB 15571—1995 食品添加劑 葡萄糖酸鈣
X4l GB 15961—1995 食品添加劑 紅曲紅
X42 GB 1886—1992 食添加劑 碳酸鈉
X42 GB 1887—1998 食品添加劑 碳酸氫鈉
X42 GB 1888—1998 食品添加劑 碳酸氫銨
X42 GB 1889—1992 食品添加劑 磷酸氫鈣
x42 GB 1890—1989 食品添加劑 六偏磷酸鈉
X42 GB 1891—1996 食品添加劑 硝酸鈉
X42 GB 1892—1980 食品添加劑硫酸鈣
X42 GB 1893—1998 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
X42 GB 1894—1992 食品添加劑 無水亞硫酸鈉
X42 GB 1895—1994 食品添加劑 硫酸鋁鉀(鉀明礬)
X42 GB 1897—1995 食品添加劑 鹽酸
X42 GB 1898—1996 食品添加劑 沉澱碳酸鈣
X42 GB 1901—1994 食品添加劑 苯甲酸
X42 GB 1902—1994 食品添加劑 苯甲酸鈉
……
X08 GB 13432—1992 特殊營養食品標籤
x10 GB 5491—1985 糧食、油料檢驗扦樣、分樣法
X11 GB 1354—1986 大米
X11 GB 1355—1986 小麥粉
X14 GB 1534—1986 花生油
X14 GB 1535—1986 大豆油
X14 GB 1536—1986 菜籽油
x14 GB 1537—1986 精煉棉籽油
X14 GB 10464—1989 葵花籽油
X16 GB 2746—1999 酸牛乳
X16 GB 5408.1—1999 巴氏殺菌乳
X16 GB 5408.2—1999 滅菌乳
x16 GB 5410—1999 全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉
X16 GB 5415—1999 奶油
x16 GB 5417—1999 全脂無糖煉乳和全脂加糖煉乳
x16 GB 10778—1989 嬰幼兒輔助食品骨泥
x18 GB 16869—2000 鮮、凍禽產品
X22 GB 9959.1—2001 鮮、凍片豬肉
X22 GB 9959.2—2001 分割鮮、凍豬瘦肉
X22 GB 9961—2001 鮮、凍胴體羊肉
X22 GB 18357—2001 宣威火腿
X22 GB 18393—2001 牛羊屠宰產品品質檢驗規程
X22 GB 18394—2001 畜禽肉水分限量
X31 GB 317—1998 白砂糖
X31 GB 1445—2000 綿白糖
X38 GB 546l—2000 食用鹽
X38 GB 5462—1992 工業鹽
X40 GB 6783—1994 食品添加劑 明膠
X41 GB 1917—1994 食品添加劑 液體二氧化碳(發酵法)
X41 GB 1975—1980 食品添加劑瓊膠
X41 GB 1976—1980 食品添加劑海藻酸鈉
X41 GB 1987—1986 食品添加劑檸檬酸
X41 GB 2023—1980 食品添加劑乳酸
X4l GB 3861—1983 食品添加劑香蘭素
X41 GB 3862—1983 食品添加劑天然薄荷腦
X41 GB 4571—1996 食品添加劑 紫膠紅色素
X41 GB 4926—1985 食品添加劑 紅曲米
x41 GB 6772—1986 食品添加劑 冷磨檸檬油
x41 GB 6779—1986 食品添加劑 茉莉浸膏
x41 GB 6780—1986 食品添加劑 桂花浸膏
X41 GB 6782—1986 食品添加劑 檸檬酸鈉
X41 GB 7657—1987 食品添加劑 D—葡萄糖酸-6-內酯
X41 GB 7658—1987 食品添加劑 山梨糖醇液
X41 GB 8270—1999 食品添加劑 甜菊糖甙
x41 GB 8275—1987 食品添加劑 a-澱粉酶製劑
X41 GB 8276—1987 食品添加劑 糖化酶製劑-
X41 GB 8816—1988 食品添加劑 異構化乳糖液
X41 GB 8817—2001 食品添加劑 焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通型
x41 GB 8818—1988 食品添加劑 可可殼色素
X41 GB 9990—1988 食品強化劑 活性鈣
x41 GB 9993—1988 食品添加劑 高粱紅
X41 GB 10287—1988 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯
x41 GB 10351—1989 食品添加劑 桉葉素含量80%的桉葉油
X41 GB 10783 1996 食品添加劑 辣椒紅
x41 GB 11958—1989 食品添加劑 肉桂油
x4l GB 11959—1989 食品添加劑 香葉油
X41 GB 11960—1989 食品添加劑 留蘭香油
x41 GB 11961—1989 食品添加劑 廣藿香油
X41 GB 13509—1992 食品添加劑 木糖醇
X41 GB 13886—1992 食品添加劑 黃原膠
x41 GB 15044—1994 食品添加劑 卡拉膠
X41 GB 15559—1995 食品添加劑 杭白菊浸膏
X41 GB 15571—1995 食品添加劑 葡萄糖酸鈣
X4l GB 15961—1995 食品添加劑 紅曲紅
X42 GB 1886—1992 食添加劑 碳酸鈉
X42 GB 1887—1998 食品添加劑 碳酸氫鈉
X42 GB 1888—1998 食品添加劑 碳酸氫銨
X42 GB 1889—1992 食品添加劑 磷酸氫鈣
x42 GB 1890—1989 食品添加劑 六偏磷酸鈉
X42 GB 1891—1996 食品添加劑 硝酸鈉
X42 GB 1892—1980 食品添加劑硫酸鈣
X42 GB 1893—1998 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
X42 GB 1894—1992 食品添加劑 無水亞硫酸鈉
X42 GB 1895—1994 食品添加劑 硫酸鋁鉀(鉀明礬)
X42 GB 1897—1995 食品添加劑 鹽酸
X42 GB 1898—1996 食品添加劑 沉澱碳酸鈣
X42 GB 1901—1994 食品添加劑 苯甲酸
X42 GB 1902—1994 食品添加劑 苯甲酸鈉
……
