StandardTitle in Chinese:食品添加劑 乙基麥芽酚,英文標準名稱: Food additive--Ethyl maltol
基本介紹
- 名稱:食品添加劑乙基麥芽酚
- 發布日期:2004-4-9
- 實施日期: 2004-12-1
- 標準狀態: 現行
StandardTitle in Chinese:食品添加劑 乙基麥芽酚,英文標準名稱: Food additive--Ethyl maltol
乙基麥芽酚作為一種香味改良劑、增香劑,套用越來越廣泛。是人們所公認的一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品添加劑。是菸草、食品、飲料、香精、果酒、日用...
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[2] 世界各國對食品添加劑的定義不盡相同,聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織...檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀...
食品添加劑是有意識地一般以少量添加於食品,以改善食品的外觀、風味、組織結構或...檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀...
麥芽酚(Maltol)和乙基麥芽酚作為食品增香劑常添加於焙烤食物,冰淇淋和糖果中,其中麥芽酚的添加量約110μg/kg.據計算,麥芽酚和乙基麥芽酚的平均每日攝取量為5~...
《食品添加劑實用大全》是1999年北京工業大學出版社出版的圖書。...... 《食品添加劑實用大全》是1999年北京工業大學...14.2.36麥芽酚 14.2.37乙基麥芽酚 14.2...
《食品添加劑安全使用指南》是2011年化學工業出版社出版的圖書,作者是周家華。...... 8 12麝香草酚2648 13麥芽酚2658 14乙基麥芽酚2668 15檸檬醛268...
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乙基麥芽酚分純香型及焦香型兩類。一滴香純香型 其水果香味突出。添加進各種...滴香"屬於食品添加劑的範疇。相關行業協會也強調,"一滴香"是一種鹹味香精,是...
乙基麥芽酚是食品添加劑,是一種肉香型多功能香劑,如苦味、腥味和騷味的驅逐劑,還能改善口感而且能延長食品的儲存期。北京衛監部門認定,包子餡料使用這種香精涉嫌...
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