本書從國內外食品標籤市場準入指南、我國食品標籤法律法規、食品標籤標準選編等三個方面對國內外食品標籤標準和法規進行了分析和研究。
基本介紹
- 書名：食品標籤市場準入指南
- 作者：吳岩[等]
- 出版日期：2012年12月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787506669139
- 外文名：Guodelines of Market Access for Food Labels
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：318頁
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《食品標籤市場準入指南》編著者浙江省標準化研究院。
本書從國內外食品標籤市場準入指南、我國食品標籤法律法規、食品標籤標準選編等三個方面詳細介紹。
食品標籤是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。它的組成部分有食品名稱、配料表、淨含量、製造者、經銷者的名稱和地址、日期標示和貯藏說明等，都向消費者傳達著產品的基本信息。食品標籤作為記錄食品相關信息的載體，是食品內在信息最直觀的體現。通過食品標籤，消費者能夠對貯藏在包裝里的產品有所認知，並根據自己所需作出購買選擇。食品標籤的信息表達作用充分保障了消費者的知情權。但是，在某些情況下，製造商、包裝商或經銷商通過食品標籤提供的食品信息並不完整，例如食品名稱未表明食品的真實屬性，保質日期未標註等，讓消費者在購買食品時難以作出正確的判斷，由於未標明過敏原引起消費者強烈的致敏反應，會對身心造成嚴重傷害。
本書從國內外食品標籤市場準入指南、我國食品標籤法律法規、食品標籤標準選編等三個方面詳細介紹。
食品標籤是指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。它的組成部分有食品名稱、配料表、淨含量、製造者、經銷者的名稱和地址、日期標示和貯藏說明等，都向消費者傳達著產品的基本信息。食品標籤作為記錄食品相關信息的載體，是食品內在信息最直觀的體現。通過食品標籤，消費者能夠對貯藏在包裝里的產品有所認知，並根據自己所需作出購買選擇。食品標籤的信息表達作用充分保障了消費者的知情權。但是，在某些情況下，製造商、包裝商或經銷商通過食品標籤提供的食品信息並不完整，例如食品名稱未表明食品的真實屬性，保質日期未標註等，讓消費者在購買食品時難以作出正確的判斷，由於未標明過敏原引起消費者強烈的致敏反應，會對身心造成嚴重傷害。
圖書目錄
第一部分 國內外食品標籤市場準入指南
一、歐盟食品標籤市場準入指南
(一)歐盟食品標籤相關法律法規
(二)歐盟食品標籤標註內容及要求
二、美國食品標籤市場準入指南
(一)美國食品標籤相關法律法規
(二)美國食品標籤標註內容及要求
三、日本食品標籤市場準入指南
(一)日本食品標籤相關法律和法規
(二)日本食品標籤標註內容及要求
四、中國香港地區食品標籤市場準入指南
(一)中國香港地區食品標籤相關法律法規
(二)中國香港地區食品標籤標註內容及要求
五、中國內地食品標籤市場準入指南
(一)食品標籤相關法律
(二)中國內地食品標籤相關標準
(三)標註內容及要求
第二部分 中國食品標籤法律法規
中華人民共和國標準化法
中華人民共和國標準化法實施條例
中華人民共和國產品質量法
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國食品安全法實施條例
中華人民共和國商標法
中華人民共和國商標法實施條例
中華人民共和國計量法
中華人民共和國計量法實施細則
中華人民共和國反不正當競爭法
中華人民共和國消費者權益保護法
農業轉基因生物安全管理條例
特殊標誌管理條例
食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則
食品標識管理規定
商品條碼管理辦法
關於實施《中華人民共和國產品質量法》若干問題的意見
定量包裝商品計量監督管理辦法
中國名牌產品標誌管理辦法
無公害農產品標誌管理規定
食品生產加工企業質量安全監督管理辦法
原產地域產品保護規定
馳名商標認定和保護規定
綠色食品標誌管理辦法
農業轉基因生物標識管理辦法
轉基因食品衛生管理辦法
保健食品管理辦法
禁止食品加藥衛生管理辦法
第三部分 食品標籤標準選編
GB 7718—2011 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB 10344—2005預包裝飲料酒標籤通則
GB 13432—2004 預包裝特殊膳食用食品標籤通則
GB 14880—2012 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準
GB 16740一1997保健(功能)食品通用標準
GB 16740—1997《保健(功能)食品通用標準》第1號修改單
GB/T 17204—2008飲料酒分類
GB/Z 21922—2008食品營養成分基本術語
GB 26687—2011 食品安全國家標準 復配食品添加劑通則
GB 26687～2011《復配食品添加劑通則》第1號修改單
GB 28050—201l 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則
附錄
《預包裝食品標籤通則》(GB 7718—2011)問答
一、歐盟食品標籤市場準入指南
(一)歐盟食品標籤相關法律法規
(二)歐盟食品標籤標註內容及要求
二、美國食品標籤市場準入指南
(一)美國食品標籤相關法律法規
(二)美國食品標籤標註內容及要求
三、日本食品標籤市場準入指南
(一)日本食品標籤相關法律和法規
(二)日本食品標籤標註內容及要求
四、中國香港地區食品標籤市場準入指南
(一)中國香港地區食品標籤相關法律法規
(二)中國香港地區食品標籤標註內容及要求
五、中國內地食品標籤市場準入指南
(一)食品標籤相關法律
(二)中國內地食品標籤相關標準
(三)標註內容及要求
第二部分 中國食品標籤法律法規
中華人民共和國標準化法
中華人民共和國標準化法實施條例
中華人民共和國產品質量法
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國食品安全法實施條例
中華人民共和國商標法
中華人民共和國商標法實施條例
中華人民共和國計量法
中華人民共和國計量法實施細則
中華人民共和國反不正當競爭法
中華人民共和國消費者權益保護法
農業轉基因生物安全管理條例
特殊標誌管理條例
食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則
食品標識管理規定
商品條碼管理辦法
關於實施《中華人民共和國產品質量法》若干問題的意見
定量包裝商品計量監督管理辦法
中國名牌產品標誌管理辦法
無公害農產品標誌管理規定
食品生產加工企業質量安全監督管理辦法
原產地域產品保護規定
馳名商標認定和保護規定
綠色食品標誌管理辦法
農業轉基因生物標識管理辦法
轉基因食品衛生管理辦法
保健食品管理辦法
禁止食品加藥衛生管理辦法
第三部分 食品標籤標準選編
GB 7718—2011 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB 10344—2005預包裝飲料酒標籤通則
GB 13432—2004 預包裝特殊膳食用食品標籤通則
GB 14880—2012 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準
GB 16740一1997保健(功能)食品通用標準
GB 16740—1997《保健(功能)食品通用標準》第1號修改單
GB/T 17204—2008飲料酒分類
GB/Z 21922—2008食品營養成分基本術語
GB 26687—2011 食品安全國家標準 復配食品添加劑通則
GB 26687～2011《復配食品添加劑通則》第1號修改單
GB 28050—201l 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則
附錄
《預包裝食品標籤通則》(GB 7718—2011)問答
