《食品安全與質量控制》是2008年化學工業出版社出版的圖書,作者是朱明。
基本介紹
- 書名:食品安全與質量控制
- 作者:朱明
- ISBN:9787122021878
- 定價:35.00 元
- 出版社:化學工業出版社
- 出版時間:2008年
- 開本:16開
- 重點闡述:我國食品安全問題的應對等
- 適用人群:從事食品科學與工程等
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