《食品安全國家標準:乳和乳製品酸度的測定(GB 5413.34-2010)》中的本標準部分代替GB/T 5009.46—2003《乳與乳製品衛生標準的分析方法》中酸度的測定、GB/T 5416—1985《奶油檢驗方法》中酸度的測定、GB 5425—1985《工業乾酪素檢驗方法》、GB/T 5409—1985《牛乳檢驗方法》中牛乳新鮮度試驗和GB/T 5413.28—1997《乳粉滴定酸度的測定》。
基本介紹
- 書名：食品安全國家標準:乳和乳製品酸度的測定
- 作者：中華人民共和國衛生部
- 出版日期：2010年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066140125
- 外文名：National Food Safety Standard Determination of Acidity in Milk and Milk Products
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
- 品牌：中國標準出版社
《食品安全國家標準:乳和乳製品酸度的測定(GB 5413.34-2010)》由中國標準出版社出版。
