食品供應鏈運行模式及其政策研究

《食品供應鏈運行模式及其政策研究》是2012年中國物資出版社出版的圖書，作者是焦志倫。

基本介紹

• 書名：食品供應鏈運行模式及其政策研究
• 又名：shi pin feng bi gong ying lian yun xing mo shi ji qi zheng ce yan jiu
• 作者：焦志倫
• ISBN：978-7-5047-4363-3
• 出版社：中國物資出版社
• 出版時間：2012年
• 出版地：北京
• 中圖分類號：F407.825

附註

本書得到國家社科基金項目和“十二五”國家科技支撐項目的資助

摘要

本書的研究是以食品封閉供應鏈運行模式最佳化和政策體制設計等為切入點，嘗試對封閉供應鏈保障食品安全的各種封閉運行方式進行研究。研究重點是食品供應鏈的安全控制，不涉及對農業、食品生產流通相關的技術性研究。