基本介紹
生活習性,分布範圍,亞種分布,繁殖狀況,鑑別方法,物種天敵,主要危害,代表物種,襲人事件,影視形象,
外形特徵
食人鯧又叫做食人魚、水虎魚等，它的頸部短，頭骨特別是齶骨十分堅硬，體呈卵圓形，側扁，尾鰭呈又形。屬於可食性的魚類。體呈卵圓形，側扁，尾鰭呈又形。體呈灰綠色，背部為墨綠色，腹部為鮮紅色。牙齒銳利，下顎發達有刺，以兇猛聞名。雌雄鑑別較困難。一般雄魚顏色較艷麗，個體較小，雌魚個體較大，顏色較淺，性成熟時腹部較膨脹。
食人鯧
食人鯧成熟的食人魚雌雄外觀相似，具鮮綠色的背部和鮮紅色的腹部，體側有斑紋。有高度發達的聽覺。兩顎短而有力，下顎突出，牙齒為三角形，尖銳，上下互相交錯排列。咬住獵物後緊咬著不放，以身體的扭動將肉撕裂下來，一口可咬下16立方公分的肉。牙齒的輪流替換使其能持續覓食，而強有力的齒列可引致嚴重的咬傷。
因長有鋒利的牙齒和成群攻擊大型動物，水虎魚成為最臭名昭著的動物之一。在巴西逗留期間，有人曾目睹一群水虎魚在短短數秒內將一頭牛撕成碎片的可怕景象，雖然真實性不夠高。水虎魚長有與眾不同的三角形牙齒，咬力驚人，能夠輕易將獵物撕裂。進食時，它們將獵物吃的乾乾淨淨，只留下一堆白骨。
生活習性
食人魚棲息在主流、較大支流，河寬甚廣、水流較湍急處。成魚主要在黎明和黃昏時覓食，以昆蟲、蠕蟲、小型魚類、腐肉為主，但其有些相近種只吃植物和小魚。活動以白天為主，中午會到有遮蔽的地方休息。
食人鯧
食人鯧“食人魚”對水質要求不嚴，喜歡弱酸性軟水，生長適宜水溫為22至28攝氏度。這類魚大多群體覓食，主食比較小個體的魚，獵食水中任何移動的東西，尤其對血腥味敏感，任何一點血腥味都會激起大群“食人魚”的狂暴攻擊。“食人魚”體質強壯，易飼養，但不適宜與沒有自我保護能力的魚=混養。
食人魚以兇猛聞名，俗稱“水中狼族”。以魚類和落水動物為食，也有攻擊人的記錄。但有些相近種類（如阿唐巴齊魚）只吃水果和種子，中午會聚在蔭涼處休息。成年個體一般在晨昏活動，體長15～24厘米的個體通常黃昏活動（12：00～22：00），幼魚（8～11厘米）則整日活動。
群居性食人鯧聽覺高度發達，牙齒尖銳異常。咬住獵物後緊咬不放，以身體的扭動將肉撕下來。一口可咬下16立方厘米的肉。牙齒會輪流替換使其能持續覓食，而強有力的齒立刻導致嚴重的咬傷。常成群結隊出沒，每群所有魚地位均相同。旱季水域便消失，食人鯧會聚集成大群，攻擊經過此水域的動物。長久以來人們一直以為是血的氣味引發了大群食人鯧的攻擊,但也有人認為是受傷動物所造成的噪音和水花引起它們的注意。
群居性食人魚的體型雖然小，但它的性情卻十分兇猛殘暴。一旦被咬的獵物溢出血腥，它就會瘋狂無比，用其鋒利的尖齒，像外科醫生的手術刀一般瘋狂地撕咬切割，成群的食人魚性格兇殘，瘋狂無比，用其尖齒撕咬切割獵物，直到剩下一堆骸骨為止。 如果是家養的少量食人魚，它們膽小退縮到魚缸最遠的角落裡不敢動彈。
群居性食人鯧的智商在脂鯉目中較高，捕食時會先攻擊獵物的尾巴和眼睛。等其游不動了才會一擁而上，分享獵物。即使是大型動物也會先攻擊肩部，因為那裡最薄弱。但食人鯧體型笨拙，游速較慢。科學家們認為：鐵餅型的體態是它們相互辨認的標誌。食人鯧還有一個獨特稟性，就是只有成群結隊時才兇狠無比。一旦離群或數量少時就會變的很膽小。如果它們不餓，即便將手伸入水中，它們也不會攻擊。甚至會在角落裡縮成一團。
獨居性食人魚一般個體較大，但性格較為害羞，一般不會主動攻擊比自己大的生物，也沒有食人的記錄。
食人魚上下齶的咬合力大得驚人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把鋼製的釣魚鉤一口咬斷，其他魚類當然就不是它的對手了。平時在水中稱王稱霸的鱷魚，一旦遇到了食人魚，也會嚇得縮成一團，翻轉身體面朝天，把堅硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人魚無法咬到腹部，救自己一命。
食人魚的生活按屬分是群居性和獨居性，群居的時常幾百條、上千條聚集在一起，最小6隻也可成群，能同時用視覺、嗅覺和對水波震動的靈敏感覺尋覓進攻目標。但是它的視力較差，靠鐵餅一樣的體形區分同類。
食人魚有膽量襲擊比它自身大幾倍甚至幾十倍的動物，而且還有一套行之有效的“圍剿戰術”。當它們獵食時，食人魚總是首先咬住獵物的致命部位，如眼睛或尾巴，使其失去逃生的能力，然後成群結隊地輪番發起攻擊，一個接一個地衝上前去猛咬一口，然後讓開，為後面的魚留下位置，迅速將目標化整為零，其速度之快令人難以置信。
分布範圍
食人鯧腹部鮮紅色亞種分布
食人鯧的60餘個品種中，又分為尖頭和圓頭兩大屬,具有較強攻擊性的只有個別幾種。如紅腹（又名卡巴拉，卡氏鋸鮭鯉），黑斑紅腹,黃腹，胭脂等等。其中尤以胭脂水虎最為兇悍,有水虎之王的美稱,體長可達60厘米,國內很少有人能辨認清楚。
食人鯧的品種很多。成群的食人鯧常將誤入水中的動物在短時間內吃得只剩白骨，甚至將誤入水中的人吃掉。體長可達200毫米。
中國發現的有卡氏鋸脂鯉、納氏鋸脂鯉（紅腹鋸鮭脂鯉）等，這兩種魚魚體呈卵圓形、尾鰭呈叉形，成魚體長多在25厘米左右，體呈灰綠色，背部為墨綠色，腹部為鮮紅色。下顎發達有刺，牙齒銳利、三角形、呈鋸齒狀排列。
繁殖狀況
繁殖期的親魚會將卵產在水中的樹根上，約1000餘枚。9～10天孵化，親魚會護卵。河水泛濫會影響孵化的成功率。養在水族箱裡的食人鯧繁殖相當困難，這也是其價位居高不下的原因，而不像紅鰭鯧那么低廉。它們18個月性成熟，雄魚會比較鮮艷一點。
成群食人鯧
成群食人鯧繁殖期時會將卵產在水中的樹根上，卵具黏著性。一次可產上千顆的卵。親魚會有護卵的行為，受精卵在9～10天之後孵化。河水的泛濫情形會影響其繁殖的成功率。
鑑別方法
“食人鯧”又稱“食人魚”，是公眾對一類分布於南美洲亞馬遜河流域魚類的統稱，也有翻譯作水虎魚（Piranha）的。實際上這類魚與我們通常所說的鯧魚在分類上根本不屬同類，親緣關係也相距甚遠，只是從體型上看二者有些相似而已。從動物進化的角度來看，這類魚與廣泛分布於中國的鯉形目魚類（如鯉魚）的親緣關係比較近，但背部多有一個小小的主要由脂肪組織形成的鰭，被叫做“脂鰭”，所以中國魚類學家通常稱其為“脂鯉”；又因為鮭形目鮭科魚類（如大麻哈魚或“三文魚”）也具有類似的脂鰭，兩者在這一點上有一定的相似性，所以也有稱其為“鮭鯉”的。
食人鯧捕食
食人鯧捕食物種天敵
食人鯧食人魚的游速不夠快，這對於許多魚類來說無疑值得慶幸，但是捕食時的突擊速度極快。游速慢的原因歸咎於食人魚的那副鐵餅狀的體型。長期的生物進化為什麼沒有賦予它一副苗條一點的身材呢？科學家們認為，鐵餅型的體態是所有種類的食人魚相互辨認的一個外觀標誌，這個標誌起到了阻止食人魚同類相食的作用。
參觀食人鯧刺鯰則善於利用它的銳利棘刺，一旦被食人魚盯上了，它就以最快速度游到最底下的一條食人魚腹下，不管食人魚怎樣遊動，它都與之同步動作。食人魚要想對它下口，刺鯰馬上脊刺怒張，使食人魚無可奈何。 而且在亞馬遜河殺手排行榜上刺鯰排第一，食人魚只排在第四。
食人魚還有一種獨特的稟性，只有成群結隊時它才兇狠無比。有的魚類愛好者在玻璃缸里養上一條食人魚，為了在客人面前顯示自己的勇敢，有時他故意把手伸到水裡，在大多數情況下他都能安然無事。 如果手指有傷就另當別論了。
假如客人湊近玻璃缸或是主人做了一個突如其來的手勢，這種素有“亞馬遜河的恐怖”之稱的食人魚竟然嚇得退縮到魚缸最遠的角落裡不敢動彈。顯而易見，平常成群結隊時不可一世的食人魚，一旦離了群，就成了可憐巴巴的膽小鬼啦。
主要危害
在原產地亞馬遜河流域，成群的“食人魚”常將誤入水中的動物在短時間內吃得只剩白骨，甚至將誤入水中的人吃掉。巴西人稱其為“皮拉尼亞”，意思是“割破皮膚的”，印第安人常將其牙齒當小刀來用。在中國，“食人魚”咬傷飼養人員和養殖愛好者的情況也時有發生。
食人鯧頭部
食人鯧頭部更為嚴重的是，“食人魚”對水域生態環境的潛在影響不可低估。體質強壯、對水質要求不嚴的“食人魚”在南方廣大地區都能找到適宜其繁殖生長的氣候條件和水體，一旦流入自然水域將打破生物鏈，威脅中國的本土魚類，破壞現有的魚類區系，降低生物多樣性，而且會對中國漁業資源和生產造成重大損失。食人魚在20°時候就會開始新陳代謝緩慢，15度以下遲鈍，無法長期生存，因此，食人魚只能在常溫最少在20°以上的地區生存，在中國地區並無真正野生食人魚，且食人魚在野外天敵較多，更不用擔心它們會像新聞和謠言裡那樣能在此落地生根並破壞生態。
代表物種
紅鰭鯧是食人鯧的近親，市場上不法商販就是用它來牟取暴利的。這些商販利用它和食人鯧相似的外形來混淆人們的視覺。這兩種魚在幼魚時期幾乎一模一樣，但食人鯧下齶更為發達，撕咬角度更大。紅鰭鯧又名淡水白鯧，學名短蓋巨脂鯉。
食人鯧的利齒
食人鯧的利齒20世紀80年代，中國從巴西引進的推廣品種。體長可達60厘米以上 ，屬食人鯧家族中的植食性種類。紅鰭鯧口內有牙上下各兩排，第一排12～14枚。第二排2枚。牙呈鈍三角型，上下齶閉合後呈平行狀。食人鯧口內有牙上下各一排，數量28～31枚，牙呈銳三角鋸齒型，上下齶閉合後呈交錯狀。紅鰭鯧市場價（幼魚）每條是0.20元，而食人鯧幼魚至少在80～150元之間。罕見品種如紫羅蘭，價位在萬元左右。普通人中飼養真正食人鯧的不多，因為它們不是很漂亮，價格又昂貴。除非是一些有特殊愛好的專業玩家，真正喜歡它們的野性。食人鯧的口感類似鯧魚，魚身比白鯧厚實，口感不像鯛魚、石斑魚那麼細緻，但是較有嚼感，魚腹肉最嫩，魚皮膠質厚。
襲人事件
2013年12月26日，聖誕節，阿根廷羅薩里奧市氣溫直逼38攝氏度，酷熱難耐的人們紛紛跳入巴拉那河降溫消暑。然而，約有60餘人在游泳時遭到大規模食人魚的攻擊，其中還包括20多名兒童。大多數人身上都被咬出深深的傷口，一名7歲女童的指頭甚至被生生咬掉。
此時正值阿根廷悶熱的夏季，但游泳納涼的人們不僅沒有享受到河水的涼爽，反而帶著血流不止的傷口從河裡逃出，拚命喊救的兒童在父母的幫助下轉移到了安全地帶。河岸護衛人員立即聯繫到醫護人員，以便在警察暫時關閉海灘之前救治傷勢嚴重者。儘管危險重重，但仍有不少不聽勸阻的人繼續在水中游泳消暑。
這起襲擊事件的罪魁禍首是一種名為紅腹食人魚的食人魚，攻擊強，在數分鐘內就能把屍體吞噬掉。據當地政府發言人里卡多·比亞薩提稱，這樣大規模的襲擊實屬罕見，成群結對的食人魚迅速地從人群中穿過。早在2008年，就有40名泳者被它咬傷。
2015年3月12日，秘魯一位11歲的小男孩不小心掉進一個養殖食人魚的池塘，結果在短短几分鐘就被食人魚啃食殆盡，男孩被打撈上來後只剩骸骨。
