飄香粽子是一道菜品,主料是江米 五斤等,配料是大棗 半斤等。
基本介紹
- 中文名:飄香粽子
- 製作難度:普通
- 所需時間:數小時
- 主要工藝:煮
基本簡介,食材明細,製作方法,
基本簡介
名稱:飄香粽子 製作難度:普通
所需時間:數小時
主要工藝:煮
主要食材:米麵類
食材明細
果脯蜜餞 半斤
豆餡 一袋
葦葉 二斤
製作方法
1、將葦葉用水泡好,由於這個買就是濕的,所以不用煮了,只要用清水泡一下就可以,為是的乾淨。
2、將米添水泡上一宿。
3、大棗用熱水泡上,這樣便於煮熟。
4、這是葦葉用水泡一下就可以了。
5、這是天津特有的耳朵豆餡。
6、這是果脯蜜餞。
7、把豆餡擠出來放入盤中。
8、準備好葦葉開包了。
9、先用手捲成一個桶。
10、放入一點江米。
11、放入一個棗。
12、再放入米,這次多放一點。
13、再放入二個棗
14、包好後用繩紮好。
15、這是一個包好的粽子。
16、包一個豆餡的,放入米。
17、放入一點豆餡。
18、再放入江米
19、加水煮大約二個小時需要穩火。