注音
kē yán ㄎㄜ ㄧㄢˊ
顆鹽
解釋
一種未經煉製的粗鹽。俗稱粒鹽。與末鹽、散鹽相對。《周禮·天官·鹽人》“苦鹽” 唐 賈公彥 疏：“盬，謂出於鹽池，今之顆鹽是也。” 孫詒讓 正義：“蓋以味言則曰苦鹽，以形言則曰顆鹽。”《宋史·食貨志下三》：“引池而成者曰顆鹽，《周官》所謂盬鹽也。”
注音kē yán ㄎㄜㄧㄢˊ 顆鹽 解釋 一種未經煉製的粗鹽。俗稱粒鹽。與末鹽、散鹽相對。《周禮·天官·鹽人》“苦鹽” 唐 賈公彥 疏:“盬,謂出於鹽池,...
陝西顆鹽,宋代解池鹽的稱謂。因為宋代解池隸屬於陝西路解州所轄之解縣和安邑縣,故冠名以“陝西顆鹽”專指稱解池鹽。 ...
顆鹽通商,北宋顆鹽(即解鹽)運銷的一種特殊政策。北宋時期對顆鹽實行榷賣,顆鹽從生產、轉運到銷售諸環節均處於官府直接控制之下。然而,在一些特殊時期,或因...
顆,小頭也。——《說文》 翠葉輕攏豆顆勻。——元好問《未開海棠》 2. 又如:顆鹽(俗稱“粒鹽”。一種粗鹽);顆子(方言。指小米) 〈量〉 1. 多用於圓...
池鹽是從鹹水湖採取的鹽,成分和海鹽相同。...... 池鹽是從鹹水湖採取的鹽,成分和海鹽相同。中文名 池鹽 種類 鹽 出產地 鹽水湖 亦稱 顆鹽...
五代鹽法 五代時後唐實行蠶鹽法,計口授鹽,依限納稅。後晉實行兩稅鹽錢。鹽課納于田賦。後周禁私鹽,顆鹽、末鹽各有分界,越界售鹽即犯法。後晉既收兩稅鹽...
毛鹽。傾銷山東宿州、銅山等地的淮鹽。o淮北鹽場的池丁將滷水引於沙基結成的顆鹽。多被池丁賣給私販。o淮北鹽場有淨鹽、毛鹽之別,凡已改捆者謂淨鹽,未改...
《鹽味奶糖》是卿白衣所著的長篇言情小說,全書分十章和五個番外篇。...... 《鹽味奶糖》是卿白衣所著的長篇言情小說...居然被兩顆鹽味奶糖收買了!沈亦白,我...
其餘鹽色,未有畫一條流。其雒京並鎮、定、邢州管內,多有北京末鹽入界捉獲,並依雒京條流科斷。欲指揮此後,但是顆末青白諸色鹽,侵界參雜捉獲,並準雒京...
歷史上曾因此地傳說為“黃帝戰蚩尤”,蚩尤身首被分“解”之地而稱“解池”,生產的食鹽稱“解鹽”。運城鹽池盛產的食鹽曾名苦鹽、顆鹽、大鹽、河東鹽、潞鹽(...
用料材料 用量娃娃菜1棵香菇3-5朵蒜瓣1瓣黃酒生抽鹽做法1. 香菇泡發切丁,泡香菇的水先留著 2. 娃娃菜洗乾淨,去蒂,每層菜灑幾顆鹽碼在盤子裡,鹽一定要少...
蜜棗1顆鹽適量菜乾龍骨湯製作步驟 編輯 1 白菜乾用清水浸泡3小時至散開、洗乾淨,尤其是葉子要衝洗乾淨不然有很多細沙,切段2 尾龍骨叫賣肉大叔代勞剁開,洗淨,...
八角兩顆鹽少許牛肉粉10克雞肉海帶湯詳細步驟 編輯 1、整雞,去頭和屁股取前胸後背,切兩半,用清水洗乾淨。2、冷水下鍋,撇去血沫。3、焯燙後,將雞肉撈出,水...
白果 30顆鹽 一勺胡椒粉 一勺豬肚白果湯做法 編輯 1.首先先洗豬肚,豬肚表面滴油要清理乾淨,這樣煮出來滴湯才 豬肚白果湯(5張) 不會油膩膩的喔。。反過來...
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉等,一般來說鹽是複分解反應的...
細鹽也叫加工鹽或精鹽,是經過去除雜質後再次結晶析出的鹽,雜質少,經過加工後有些微量元素也被去除了,有時還要加入碘,特意制出加碘鹽,用來預防甲狀腺病。...