泉水娃娃菜

基本介紹

• 中文名：泉水娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，香菇

用料

材料	用量
娃娃菜	1棵
香菇	3-5朵
蒜瓣	1瓣
黃酒
生抽
鹽

做法

1. 香菇泡發切丁，泡香菇的水先留著
2. 娃娃菜洗乾淨，去蒂，每層菜灑幾顆鹽碼在盤子裡，鹽一定要少喔
4. 把炒好的香菇丁連著湯汁蓋在碼好的娃娃菜上，上蒸鍋蒸20分鐘，娃娃菜的汁水會自己滲出來，那個鮮美，吃過才知道