基本介紹
- 中文名：韭黃炒蛋家常菜
- 主要食材：韭黃，雞蛋
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭黃 | 一盤 |
雞蛋 | 2—3隻 |
做法
1. 雞蛋用料酒，少量鹽，打蛋 |
2. 油鍋熱油起鍋 |
3. 先炒雞蛋，炒好雞蛋盛出備用 |
4. 再添油入鍋炒韭黃，韭黃在油鍋里翻炒熟後加入炒好的雞蛋繼續翻炒 |
5. 迅速放鹽，放糖，翻炒均勻，關火 |
韭黃炒蛋家常菜
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