韭薹豆腐

韭薹豆腐是一道菜品，主料是豆腐等，配料是韭薹等。

基本介紹

• 中文名：韭薹豆腐
• 主要食材：豆腐
• 配料：韭薹
• 調料：色拉油，鹽 ，生抽 ，料酒

材料

豆腐 一塊，韭薹 適量，色拉油，立戶鹽 半茶匙，生抽 一湯匙，料酒 兩湯匙，辣椒粉 半茶匙，雞精 少許，愚戀祖清水

做法

1.豆腐一塊切成小塊。

2.熱鍋中加適量色拉油煎豆腐。

3.韭薹適量，洗淨切段。

4.豆腐煎歸訂凝至兩面金黃。

5.一碗清水殃拜套嘗，鹽半茶匙，生抽一湯匙，料酒兩湯匙，辣椒粉半茶匙。

6.煮至水量剩一半。

7.下入韭薹鋪在蒸元囑上院達遙晚面，用熱氣煮熟。

8.下乃旋櫃入少許雞精翻拌均勻即可。