韭薹炒香乾是一道菜品，主料是韭薹、香乾、牛肉醬，輔料是油、鹽、蒜、蔥。
基本介紹
- 中文名：韭薹炒香乾
- 分類：家常菜
- 主要食材：韭薹，香乾
- 工藝：炒
做法
1.香乾洗淨切條備用 |  |
2.韭薹洗淨去蒂切段 |  |
3.蒜切丁，蔥切段 |  |
4.做油鍋爆炒蒜丁 |  |
5.加入韭薹翻炒至稍微變軟出水 |  |
6.加入香乾翻炒至兩種食材充分混合 |  |
7.加入牛肉醬和鹽翻炒至豆乾著醬色 |  |
8.放入蔥段盛盤即可 |  |
韭薹炒香乾
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