韭菜香菇炒肉絲

韭菜香菇炒肉絲是以韭菜、香菇、和肉絲為主料製成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：韭菜香菇炒肉絲
• 主要食材：韭菜
• 分類：家常菜
• 配料：油、鹽、雞精

所需食材

主料

韭菜、乾香菇、熟肉絲

配料

油、鹽、雞精

製作方法

1、韭菜洗淨後切成段。

2、香菇泡軟後，擠乾水分也切成絲。

3、鍋內放點油，下香菇絲煸炒片刻。

4、再下韭菜翻炒均勻。

5、倒入熟肉絲。

6、加鹽和雞精快速翻炒兩下就裝盤了。

食用須知

韭菜溫中行氣，有散瘀和解毒的功效。韭菜雖然能補腎溫陽，但確實無壯陽成分，因此不要再拿“韭菜炒雞蛋能壯陽嗎”這樣的問題去糾結了。韭菜除了能補腎，還有健胃的功效，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能促進腸胃的蠕動而緩解便秘的尷尬。