韭菜花香乾炒肉沫

韭菜花香乾炒肉沫是一道美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜花香乾炒肉沫
• 分類：炒
• 主要食材：韭菜花，香乾

用料

材料	用量
韭菜花	200g
香乾	3塊
豬肉	100g
紅薯粉	1勺
生抽	適量
花生油	2勺
鹽	適量

做法

1. 豬肉切成肉沫，放入碗中加入1勺紅薯粉，適量鹽，適量花生油，醃10分鐘。

2. 韭菜摘去老梗和花，洗乾淨，切段。

3. 香乾切片。

4. 鍋燒熱,放油，倒入肉沫，炒1分鐘，加入香乾韭菜花同炒，待熟後加入適量鹽即可。