基本介紹
- 中文名:韭菜花炒河蝦
- 主要原料:河蝦 韭菜花
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白 維生素
- 主要食用功效:扶補腎陽、強精益氣,緩解疲勞疼痛、強健體質
- 適宜人群:適宜腎陽不足畏寒者,疲勞者,腰膝酸痛症狀者
營養價值,所需食材,主料,配料,製作步驟,特別提示,菜品功效,
營養價值
蝦,不僅是在不少海鮮飯店的招牌菜,在家庭飯桌間也可以經常看到蝦的蹤影,但是真正的河蝦在城裡已經很少見,取而代之的是小海蝦。蝦的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜和河蝦都是非常好的營養食材,兩者都有補腎壯陽的功效。![韭菜花炒河蝦 韭菜花炒河蝦](/img/f/e17/gZ2EDOygTO1QzMkFGN0UWYhJ2N3AjNiV2NkNGM4MTN2ADOhNWZ3EjYvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
![韭菜花炒河蝦 韭菜花炒河蝦](/img/f/e17/gZ2EDOygTO1QzMkFGN0UWYhJ2N3AjNiV2NkNGM4MTN2ADOhNWZ3EjYvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
所需食材
主料
配料
適量油適量鹽適量水適量蒜適量蚝油適量糖
製作步驟
1韭菜花洗乾淨切成段
2鍋里倒水燒開,倒點油,將韭菜花焯燙五分鐘撈起備用
3將鍋燒熱,淋油將蒜末爆香,將洗乾淨的河蝦倒進去
4加入適量鹽繼續翻炒
5加入少許水
6加進蚝油翻炒均勻
7 加入適量白糖翻炒均勻
特別提示
開水裡加油,焯燙過的韭菜花更碧綠
菜品功效
1韭菜花具有生津開胃,增強食慾,促進消化等功效
2河蝦有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
3韭菜花炒河蝦具有扶補腎陽、強精益氣、緩解疲勞疼痛、強健體質等功效。