韭菜燒墨魚

韭菜燒墨魚是一道菜品，主料是墨魚。

基本介紹

• 中文名：韭菜燒墨魚
• 主要食材：墨魚
• 配料：韭菜
• 調料：花生油，鹽，雞精，大蒜，姜

材料

墨魚二十個泡發，韭菜半斤切段，花生油少許，鹽少許，雞精少許，大蒜少許，姜少許

做法

1.鍋內油燒熱放入大蒜和姜爆鍋。

2.出香味後放入發好的墨魚炒一分鐘。

3.倒入切好的韭菜、鹽翻炒變色，加入雞精炒化裝盤即可。