韓式辣醬豆腐是一道家常菜餚，主要材料是豆腐
基本介紹
- 中文名：韓式辣醬豆腐
- 主要原料：豆腐
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：無
- 適宜人群：青少年
- 副作用：無
- 步驟：6步
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
這道菜，是韓國辣醬中式做法，材料簡單易得，好吃，且營養豐富全面，整個過程也就10分鐘。豆腐富含蛋白質，搭配凍雜菜（我是懶了，可以配新鮮的雜菜的），營養攝入均衡，很適合上班一族。
用餐人數：3-4人
食材
主料
700g豆腐
30g韓國辣醬
30g凍雜菜
配料
適量油
適量蔥白
製作步驟
1、豆腐切塊，凍雜菜化開。韓式辣醬2支（可以放1支）。2、涼鍋放油適量，溫油下豆腐進行煎制，輕輕推拉，煎至熟透，表面焦黃出鍋。3、鍋中留油，下韓國醬（量的多少，依個人喜好），略炒。4、放入雜菜、蔥白略翻炒至熟。5、放入之前煎好的豆腐，推拉鍋鏟，使豆腐完全沾滿辣醬即可。6、漂亮、香辣、可口、美味的【韓式辣豆腐】就做好了。
小貼士
1.煎豆腐最好採用不粘鍋。
2.煎時多放些油，這樣才容易煎熟而不易散。
