韓式辣無骨雞爪

韓式辣無骨雞爪，以雞爪為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：韓式辣無骨雞爪
• 分類：韓式
• 主要食材：雞爪，蒜泥

用料

材料

雞爪

蒜泥

韓國甜辣醬

韓國醬油

辣椒粉

番茄醬

做法

1. 雞爪洗淨剪掉指甲，開水煮3分。

2. 撈上來洗淨，去骨。這個比較麻煩，我只去了上面那根大骨頭。雞腳趾骨沒去，反正最後燉時也會軟掉

3. 鍋里放油燒熱，加蒜泥、去骨雞爪。醬油、辣醬、白糖、番茄醬，喜歡辣的加辣椒粉。

4. 鍋里加少量水，一起放入壓力鍋，選擇豆類蹄筋那一檔。

5. 壓力鍋壓好後，再倒入炒鍋大火收汁。根據個人口味加鹽調味