韓式烤肉燒烤醬

韓式烤肉燒烤醬是以黃豆醬、紫皮洋蔥為主料的醬料。

基本介紹

• 中文名：韓式烤肉燒烤醬
• 分類：韓式
• 主要食材：黃豆醬（豆瓣醬），蒜

用料

材料	用量
黃豆醬（豆瓣醬）	120g
蒜	1頭
紫皮洋蔥	半個
沙糖	50-60g(根據黃豆醬的鹹度調整）
白芝麻	少許
香油	少許
色拉油	少許
辣椒油（辣椒醬）	少許

做法

1. 熱鍋涼油，放入洋蔥末煸香，放入蒜末煸香。

2. 倒入黃豆醬小伙煸炒，要不停攪拌，有些品牌的黃豆醬太過粘稠，可以加入少許清水。

3. 加入砂糖，繼續攪拌煸炒。

4. 加入白芝麻、香油、辣椒油攪拌均勻出鍋。