韓式燒烤風味煎雞腿

基本介紹

• 中文名：韓式燒烤風味煎雞腿
• 主要食材：雞腿，李錦記韓式醃料
• 分類：快手菜，煎，韓式

用料

材料	用量
雞腿	5個
李錦記韓式醃料	一包
韓式燒烤醬	3勺(根據個人口味)
味淋或料酒	適量
生薑粉	適量

做法

1. 雞腿洗淨擦乾放進大小適中的碗或保鮮袋裡

2. 另取一小碗將所有調料倒入拌勻

3. 將拌勻的醃料與雞腿混合，適當按摩雞腿，醃料不用浸沒雞腿，大約一半的樣子就行

4. 雞腿放進冰櫃冷藏一夜

5. 不粘鍋大火燒熱，不用滴油，轉小火，雞腿稍稍瀝乾，丟入鍋中，煎！煎至雞腿表面金黃，碗內剩餘醃料加適量水，倒入鍋中，蓋鍋蓋，小火悶煮，期間適時給雞腿翻個面，使上色均勻

6. 待雞腿表面上色，開大火收汁

7. 裝盤，剩餘汁水淋到雞腿表面，也可撒點白芝麻作點綴，更有賣相！然後就開吃啦～ (吃之前拍張靚照也是必不可少！)