韓式烤牛仔骨

韓式烤牛仔骨

基本介紹

  • 中文名:韓式烤牛仔骨
  • 主要食材:牛仔骨,韓式燒烤醬
  • 分類:韓式,烤箱菜
用料,做法,

用料

材料
用量
牛仔骨
1斤
韓式燒烤醬
1/4瓶
黑胡椒
辣椒粉

做法

1. 牛仔骨(short rib)切成塊,用水泡出血水倒掉。
2. 醃牛仔骨:將牛仔骨平鋪在容器中,倒入韓式燒烤醬,使得各塊肉都與醬汁充分接觸,可以再在上面撒些黑胡椒和辣椒粉。
3. 牛仔骨最好醃過夜。
4. 烤箱400F,烤15分鐘;取出翻面,再烤15分鐘;取出再翻面,broil 2分鐘使表面更焦。完成!

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