韓式泡菜拉麵炒年糕

韓式泡菜拉麵炒年糕，是一道特色美食，由速食麵，年糕，泡菜等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜拉麵炒年糕
• 主要食材：速食麵，年糕，泡菜
• 輔料：香菇，胡蘿蔔
• 調料：胡椒粉，鹽，香油

主料

• 速食麵(2塊)
  
• 年糕(50克)
  
• 泡菜(80克)
  

輔料

• 香菇(2朵)
  
• 胡蘿蔔(半個)
  

廚具

煮鍋、炒鍋

製作過程

• 準備好所有的食材。
  
• 香菇，胡蘿蔔切片，蔥切段，泡菜切小塊。
  
• 取一個小碗加入韓式辣椒醬和少許清水調開。
  
• 鍋中水燒開放入年糕煮熟。
  
• 再放入面便面煮開撈出過涼。
  
• 炒鍋倒油放入胡蘿蔔和香菇翻炒出香。
  
• 加入調開的韓式辣醬。
  
• 翻炒均勻。
  
• 再放入泡菜炒香。
  
• 加入胡椒粉。
  
• 加入年糕翻炒均勻。
  
• 再加入泡麵。
  
• 加入蔥段翻炒。
  
• 再加少許鹽。
  
• 淋入香油。
  
• 翻炒均勻關火。