韓式土豆醬湯是一道美食，由土豆 2個豬脊骨 500克白菜幫 100克蒜瓣 6個生薑 適量等食材做成的。
基本介紹
食材明細,做法,
食材明細
土豆2個
豬脊骨500克
白菜幫100克
蒜瓣6個
生薑適量
大蔥2根
料酒15毫升
芝麻粉5克
辣椒粉5克
韓國辣醬30克
醬油 15毫升
韓國燒酒 15毫升
鹽 適量
做法
脊骨洗淨焯燙一下，土豆去皮清水浸泡。
鍋中加入清水放入3個蒜瓣和薑片。
放入豬脊骨。
加入料酒煮上30分鐘左右。
蔥切段，土豆切塊。
把土豆和菜幫焯燙一下。
把脊骨湯中的蒜瓣和薑片撈出不要。
再放入土豆和菜幫。
煮上20分鐘後，加入蔥段。
再加入燒酒。
加入辣椒醬。
加入辣椒粉。
加入蒜末。
加入熟芝麻粉。
再加入醬油。
加入鹽。
煮上10分鐘即可關火。
小貼士
其實這道湯還少了一位材料--蘇子葉，我們這沒有，不過這樣味道還是很棒，非常香濃。
如果你可以買到，那就一定要加入，才會是正宗的土豆醬湯。
