韓國辣醬燒鱈魚

韓國辣醬燒鱈魚是一道由鱈魚、韓式辣醬等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：韓國辣醬燒鱈魚
• 配料：小蔥1根
• 調料：料酒適量，韓式辣醬適量，
• 主料：鱈魚200克

主料

鱈魚200克

調料

料酒適量，韓式辣醬適量，小蔥1根

做法

1、鱈魚用廚房用紙蘸乾，下鍋煎到表面變硬

2、韓國辣醬加料酒調成汁

3、調好的汁倒在鱈魚上，略燉3-4min

4、臨出鍋撒上蔥花

烹飪技巧

辣醬比較粘稠，燉的時候轉小火防止乾鍋。