面老闆

面老闆

“面老闆”主要以砂鍋面為主，燴、煨、醬拌、鍋燒、經典川式面和私房牛肉麵等各類麵食，搭配以特色飲品、小食、冷盤，打造全國品質麵館，在麵食業和餐飲業創造一個標誌性品牌。

基本介紹

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同名書籍

書名:面老闆作者:葉連海/郝淑秀編
出版社:金盾出版社副標題:面老闆教你做麵條
目錄麵條基礎知識 一麵條的歷史 二常見麵條種類 三菠菜麵條全記錄 四麵條應該這樣煮豉椒乾拌麵川味雞絲涼麵翡翠雞絲涼拌麵乾炒粿條怪味涼拌麵果醬拌麵海米蔥油拌麵韓式拌冷麵韓式炸醬麵京醬肉丁拌麵老北京炸醬麵麻醬豇豆拌麵麻辣肉丁面千島沙拉拌粿條日式海鮮面水果沙拉拌麵魷魚拌黑豆面豇豆肉絲燜面咖喱牛肉炒粿條韭黃肉丁面韭黃炒紫甘藍彩面美式什錦海鮮面熱乾麵日式海鮮炒麵沙茶牛肉炒粿條山蛋面潮州豆豉果仁面打滷胡蘿蔔彩面京味打滷面咖喱雞面子肉丁面西牛筋面新加坡彩蔬面油潑麵擔擔麵冬菇清湯麵鮮蝦烏龍麵韓式冷湯麵雞湯麵咖喱排骨冬瓜面咖喱牛肉麵辣爆鮮蝦麵涼瓜煎蛋面涼湯蕎麥麵美味海鮮黑豆冷麵板栗雞塊湯麵泡菜海鮮面人參甲魚面日式酸湯涼麵三色湯麵文蛤海鮮面鮮奶烏雞面鮮湯鮑片面海鮮烏龍麵鮮蝦心裡美面香辣牛肉麵雪菜肉丁面鹽水鴨肝面羊肉氽湯麵陽春麵榨菜肉絲麵滋補烏雞面白酒蛤蜊貝殼意面義大利肉醬面奶油煙肉燴意面黑椒肥牛炒意大利麵茄汁燴蝴蝶意面橄欖蔬菜螺旋粉奶油蘑菇燴蝴蝶意面雞湯肉醬意面南瓜汁燴義大利貝殼面 棒棒雞面 肉絲乾拌麵 麻醬麵 五香牛肉麵 陽春麵 紅湯麵 溫拌麵 排骨麵 麻辣牛肉麵紅燒牛肉麵 炒麵 回勺炒麵 三鮮炒麵 家常面 打滷麵湯面類紅燒牛肉麵餛飩麵排骨麵雞腿麵雞湯麵麻油雞面線雪筍肉絲麵海鮮面酸菜肉絲麵榨菜肉絲麵菠菜雙鮮面蹄花面豬肝面瘦肉麵牛筋面鍋燒烏龍麵乾拌麵類炸醬麵雞絲涼麵蚝油撈麵肉醬面擔擔麵油蔥拌麵肉臊面臊子麵打滷面肉滷麵黃魚煨面茄汁牛肉

簡介

“面老闆”主要以砂鍋面為主，燴、煨、醬拌、鍋燒、經典川式面和私房牛肉麵等各類麵食，搭配以特色飲品、小食、冷盤，打造全國品質麵館，在麵食業和餐飲業創造一個標誌性品牌。
面老闆是啟力餐飲管理有限公司旗下的品牌之一，啟力餐飲管理有限公司是一家集研發、培訓和連鎖經營為一體的企業。公司擁有企業總部，管理中心、品牌中心、研發中心、行銷中心、培訓中心、運營中心、物流中心等九大中心體系，20個核心部門，涵蓋項目開發、品牌包裝、行銷策劃、招商連鎖、培訓指導、運營扶持、物流配送等以餐飲為核心的產業鏈條。

品牌故事

砂鍋是我國所特有的一種炊具，它的特點是導熱性差，這一特性不但不是砂鍋的缺點，而且是它突出的優點。它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小時間又長，肉爛湯鮮，別具風味。關於砂鍋面的傳說很多：歷史起源於西秦，當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因砂鍋面口味獨特，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，砂鍋面流傳至今。

品牌優勢

連鎖加盟
據快餐行業協會市場調研數據顯示：連鎖加盟經營模式成活率達80%以上，而傳統開店模式失敗率達60%以上，選擇加盟連鎖模式就有了後台一般。自加盟開始，一系列幫扶政策降低風險
科學選址
面老闆以自身優勢吸引客戶，店面統一定製式打造，選址科學保障低店面成本獲得具價值的投資。
多種口味，產品線豐富
面老闆核心口味，是確保面老闆項目獨占烘焙市場的絕密武器。多元化的產品組合都讓食客有新鮮感，以特色飲品、米、面、粥、餅為依託多款產品巧妙組合，讓加盟商的經營靈活自如。早餐、午餐、晚餐、宵夜全部霸占，日營業十八小時以上。

品牌前景

中國快餐業發展
2013年，擴張的速度是26%，快於整體餐飲業的14%。消費者越來越接受快餐，快餐經營將面向社會各階層。連鎖快餐在三、四線城市和城鎮有發展前景，城市的外來流動人口量增大，在外消費占80%。
市場好、低投資、易操作、用人少、品種多
面老闆砂鍋面在烹飪工藝及流程上進行了創新，幾分鐘上餐符合了大眾快餐之“快”的基本要求，對眾多自主創業者來說，市場好、低投資、易操作、用人少是渴望而不可及的

地址

總部地址：河北石家莊

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