非嘗烤翅

非嘗烤翅

非嘗烤翅是北京天地大道飲食管理有限公司傳承傳統燒烤美食文化,在燒烤工藝、口味等不斷推舊更新推出的烤翅系列,以其獨特的口味深受消費者喜愛,迅速成為大眾喜愛的燒烤美味。

基本介紹

  • 中文名:非嘗烤翅
  • 主要原料:雞翅
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 口味:麻、辣、酸、香
簡介,特色,專業設備,非嘗調料,非嘗烤技,口味種類,

簡介

烤雞翅是2005年以來風靡燒烤市場的特色燒烤產品之一,以其外焦里嫩,味道鮮美,肉質絲絲潤滑而被食客和美食家們所垂青,無論是商務宴請、親朋小酌還是家庭聚會,烤翅都成為餐桌必不可少的美食之一。
傳統燒烤以烤串為主,羊肉串雞肉串、板筋串等等,經過幾年的發展,燒烤產品日漸豐富,原來難登大雅之堂的烤翅、烤雞脖等迅速成為人們津津樂道的美食。

特色

非嘗烤翅之非嘗顧名思義,非嘗不可,更能夠讓顧客浮想聯翩,吃之而後快。

專業設備

無明火,無噪音,無油煙,無局限。
非嘗烤翅“所使用和配送的多型號無煙電烤設備,價格低、無明火、無噪音、無油煙,方便輕巧、節能安全,只需一個插座就可烤制。即可在商場、超市、影院等衛生要求嚴格的購物休閒場所運營;也可以在路邊開個小店,乾淨又方便。不僅節約成本,還規避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限(同時備有燃氣烤爐供選擇)。
有此神器,如虎添翼,商場、超市、路邊開店都沒有了局限。

非嘗調料

唇齒留香,食之難忘,神仙也彷徨。
“非嘗烤翅”獨家開發的“非嘗燒烤調料”用於成品外加口味的調和。除了市場上常見的孜然、花椒、提卡香、面醬外,還有多種市場哈桑找不到的燒烤調料醬汁。烤好的雞翅、魷魚,撒上或刷上獨家開發的燒烤調料,唇齒留香、食之難忘。所有外用燒烤調料,經過技術人員的粉碎加工,直接配送,同行無法模仿。
“非嘗調味料”只對連鎖體系內終端店配送供應,絕不外售。

非嘗烤技

高手有高招,招招都是寶。
“非嘗烤翅”多次深入各地遍訪成功的燒烤技師,對烤脖的技術和技巧進行了整理和規範,並進行了標準化處理。製作中的一個程式不對,口味都受影響。如醃製前的骨頭處理、脆皮時皮的處理,烤的過程中的火候把握,甚至連穿烤翅、魷魚的串簽都有講究,什麼口味適合竹籤,什麼口味適合鐵簽。成功源於細節,這些都是寶貴的經驗積累和實踐得來的真知。通過對連鎖店的統一培訓,達到技術操作的標準化,確保口味統一。如此烤技,自然秘不外傳。

口味種類

非嘗烤翅系列經過一年多的洗禮,口味已經增加到12種之多,特別是泰國酸辣口味烤翅的引進,更使口味從麻、辣、香發展到麻、辣、酸、香,經過消脂去油的工藝加工,使烤翅麻的口心不一,辣的入骨入髓,香的刻骨銘心,酸辣雞翅更是酸中帶辣,讓人慾罷不能。
麻辣雞翅:麻麻辣辣,入口即麻、辣一起湧上心頭。
香辣雞翅:香而不膩,辣而不燥,香香辣辣一起觸動你的味覺。
酸辣烤翅:引進泰國口味,酸而不厭,酸酸辣辣讓人難以忘返。
奧爾良烤翅:吃奧爾良口味不用去吃洋餐了。
BT辣烤翅:常人難以享受的刺激,是挑戰者征服對手的佳品。
滋補烤翅:老人、女人的最愛,既美味又滋補,健康時尚。
玉米烤翅:濃濃的玉米香味,瞬時瀰漫,沁入心房。
同時還有黑椒烤翅、法式紅酒烤翅等口味。
非嘗烤翅以其獨特的口味,標準化的工藝迅速占領大江南北的燒烤市場,而其香而不膩、辣而不燥、麻而不厭、酸而不煩深深讓食客難以忘懷,真的是一次品嘗終身相依不相忘。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們