青蛙汁是秘魯一種流行的飲料，是將活青蛙放入榨汁機榨成肉泥同時加入些蜂蜜和蘆薈等植物，過濾後的液體即稱為青蛙汁。當地人認為這種“飲料”能夠強身健體，解除疲勞，甚至對性功能低下也有神奇的治療效果。青蛙肉質鮮美，因此儘管很多人反對，它一直是餐桌上最受歡迎的美味佳肴。而在秘魯首都利馬，青蛙還有一種更為殘忍的吃法。商家將活生生的青蛙扔進榨汁機，榨成肉泥，供顧客飲用。據稱，這種“青蛙汁”在當地的工薪階層中十分受歡迎，很多人堅信這種“飲料”能夠強身健體，解除疲勞，甚至對性功能低下也有神奇的治療效果。
基本介紹
- 中文名：青蛙汁
- 主要原料：青蛙，蜂蜜
- 主要食用功效：強身健體，解除疲勞
- 起源：秘魯
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青蛙汁-製作
青蛙汁飲料一般都是店家給顧客現場製作，店主先是從玻璃缸中挑出一隻青蛙，弄死之後，用刀在青蛙腹部切個口子，將青蛙的皮整個剝去。然後，再將青蛙同蜂蜜、蘆薈以及一種不知名的植物根一同放入攪拌機攪碎。據說這種不知名的植物根可以提高性功能。經過過濾後，店主把一杯淡黃色黏稠的“青蛙汁”遞給了顧客。
青蛙汁-秘魯流行
青蛙和飲料在人們看來是風馬牛不相及的東西，然而在秘魯，有一種用青蛙汁做成的飲料受到不少當地人的追捧。在秘魯首都利馬一些農貿市場，有一些小餐廳出售這種青蛙汁做成的“飲料”，每天都有不少人專門來喝。
在有的小餐廳可以看到，牆上掛著青蛙飲料的廣告，上面一位健美先生一樣的男士舉著自己強壯的臂膀向人們展示自己的肌肉。店家宣稱這種青蛙汁“飲料”不僅能夠強身健體、解除疲勞，還可以治療哮喘和支氣管炎，甚至對治療性病也有療效。它也因此被稱為“秘魯偉哥”。
有一些秘魯人認為，這樣的飲料有些殘忍，但也有人相信這東西能強身健體，將這種“青蛙汁”當作上午或下午茶
用於製作“青蛙汁”的青蛙均屬喀喀湖蛙，已被國際自然保護聯盟列為瀕危保護動物。利馬醫學院院長托米·維拉紐瓦(Dr. Tomy Villanueva)表示，儘管“青蛙汁”在安地斯文化中有一定的地位，但“青蛙汁”治病至今仍無科學證據可循。
