青菜麵疙瘩

青菜麵疙瘩是一道以麵粉，蕎麥粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：青菜麵疙瘩
• 主要食材：麵粉，蕎麥粉 5：1
• 輔料：豬肉，青菜
• 調味品：鹽，雞粉

製作步驟

1、先把麵粉和蕎麥粉按5:1的量放一起，混合均勻，然後加少許水拌成碎棉絮狀，放一邊待用

2、切好青菜和豬肉

3、肥豬肉下鍋熬出油，再下瘦豬肉翻炒至變色

4、再下青菜翻炒，加入鹽少許，再加雞粉一小勺後注入開水

5、煮水大開下入步驟1的絮狀麵粉

6、然後用鏟子推勻蓋上煮開即可