青菜雞蛋麵疙瘩湯

青菜雞蛋麵疙瘩湯是一道以麵粉、青菜、雞蛋、鹽等為原料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：青菜雞蛋麵疙瘩湯
• 麵粉：1杯
• 青菜：兩棵
• 雞蛋：1個

原料：

麵粉1杯、青菜兩棵、雞蛋一個、鹽少許。

做法：

1、麵粉用冷水和成小面疙瘩；

2、青菜洗淨切碎，雞蛋打碎；

3、鍋內加3大碗水燒開，把麵疙瘩倒入攪勻燒開；

4、加入青菜碎再次燒開；

5、倒入雞蛋液攪勻立即關火，加鹽調味即可！