基本介紹
- 中文名:青菜餛飩麵
- 主要食材:鮮肉小餛飩,麵條
- 分類:餛飩,面
用料
材料 | 用量 |
鮮肉小餛飩 | 七八個 |
麵條 | 一小把 |
青菜 | 2小棵 |
耗油 | 適量 |
老乾媽辣醬 | 適量 |
做法
1. 水燒沸,放麵條。煮沸,放小餛飩。再煮沸,放洗淨的青菜。繼續再煮煮,自己看著都熟了就可以裝到碗裡啦,然後加耗油和辣醬調味,開吃!我用的較細的麵條,要是麵條很粗的話,加餛飩前增加煮麵條的時間。今天忘了用小鍋,小鍋煮的話,可以直接端著鍋吃,碗都不用洗啦 |
材料 | 用量 |
鮮肉小餛飩 | 七八個 |
麵條 | 一小把 |
青菜 | 2小棵 |
耗油 | 適量 |
老乾媽辣醬 | 適量 |
1. 水燒沸,放麵條。煮沸,放小餛飩。再煮沸,放洗淨的青菜。繼續再煮煮,自己看著都熟了就可以裝到碗裡啦,然後加耗油和辣醬調味,開吃!我用的較細的麵條,要是麵條很粗的話,加餛飩前增加煮麵條的時間。今天忘了用小鍋,小鍋煮的話,可以直接端著鍋吃,碗都不用洗啦 |
青菜餛飩麵 用料 做法
很隨意,加入材料可自選,按其所好。而且很容易,餛飩可以早包好凍在冰櫃里,面可從超市買回來一加工即成。或可選用速食麵,但就不用與餛飩一起放,與青菜一起放入就可以了。這道是夜宵或晚上懶得做飯應急小吃,而且營養齊全。
辨別雲吞麵真假還有一招:韭黃一定不能缺(正宗廣式雲吞麵只放韭黃不放青菜)。連麵條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦雲吞,然後把麵條鋪放在雲吞上面,再加入大半碗麵湯,湯裡面要放些韭黃絲,增添美味並帶來清脆的口感。廣州...
青菜豬肉餡餛飩是由五花肉、青菜、雞蛋等製作的食物,製作難度普通。簡介 餛飩發展至今,更成為名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面...
餛飩蝦子面,是一道傳統特色麵食。主要材料有豬肉餛飩、蝦子面、魚腸、雞蛋、青菜等,其口感鮮美。原料 主料:豬肉餛飩,蝦子面2個 輔料:魚腸2根,雞蛋2個,青菜 調料:鹽,油。做法 1、燒開水先把餛飩放入鍋中去煮10—15分鐘。2...
1.將面及青菜燙熟放入碗內備用。2.將雲吞用滾水煮約3 分鐘後撈起放在作法1的面上。3.鮮味湯頭加入調味料A調味,倒入作法2的碗�,再將韭黃切成小段撒上,再滴上少許油即可。特色 廣州人愛吃雲吞麵,一碗上乘的雲吞麵,要有“...
10. 放入肉餡包起來即可。11. 切下來得碎片切成了麵條。12. 鍋里放水燒開,放入餛飩。13. 開鍋點入少許涼水,再次開鍋看到漂浮起來就行了,放入鹽、味素、香油。14. 盛到碗裡,焯過水的青菜和木耳放到碗裡,就可以吃了。
菜肉大餛飩是中國漢族傳統麵食之一,用薄麵皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。食材 主料 豬肉600g 小青菜900g 餛飩皮子1200g 配料 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 鮮抽適量 雞蛋適量 雞精適量 麻油適量 胡椒粉適量 蔥適量 姜適量 ...
鮮蔬雲吞是一道以豬肉、雲吞皮、青菜為主料製作的菜品。製作食材 主料:豬肉200g、雲吞皮100g、青菜50g 配料:油、鹽、雞精、姜、醬油、雞汁 製作方法 1、豬肉加入鹽,雞精,薑末,醬油拌勻 2、用雲吞皮包雲吞,放入盤中 3、鍋...
2.麵條的製作方法,因季節的更替不斷變化。3.冬季天氣寒冷,人們多吃湯麵條、拉麵條、燴麵條,裡面放些乾菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水麵條,有些地方的人常在麵條湯內攪入麵糊,這種帶糊的麵條,人們俗稱為“糊湯麵條”。
快手餛燉面 用料 做法