青菜綠茶餛飩是一道美食，由麵粉、肉餡等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：青菜綠茶餛飩
- 主要食材：麵粉
- 配料：綠茶粉
- 輔料：鹽適量 味素適量
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 麵粉250克 肉餡200克
配料： 綠茶粉2包 青菜適量 木耳適量 蔥適量 姜適量
輔料： 鹽精端適量 味素適量 香油適量
製作步驟
1. 麵粉中放入綠茶粉。
2. 加水和成麵團，餳20分鐘。
3. 豬肉剁成餡。
4. 蔥、姜剁淚連套院成末。
5. 肉餡中習蜜跨放入蔥、薑末。盼諒良
6. 依次添加料酒、調味醬油、鹽、味素、香油拌勻。
7. 把面擀成薄片，疊起來。
8. 切成8公分的段。
9. 再把面片抖開，摞起來切成梯形。
10. 放入肉餡包龍朽囑起來即可。
11. 切下來得碎片切成了麵條。
12. 鍋里放水燒開，放入餛飩。
13. 開鍋點入少許涼水，再次開鍋看到漂浮起來就行了，放入鹽、味素、香油。
14. 盛到驗葛棗員碗裡，焯過水的青菜和木耳探懂享放到碗裡，就可以吃了。
